【民正新聞記者:蔡永源台南報導】不用出國也能體驗日本工藝之美！素有小京都稱號的日本金澤市與溫泉名鄉加賀市，6度來臺南展出「工藝美食展」，集結23間道地品牌，有磁釉、漆器，手工藝，還有風味美食展售區，首次在臺亮相的金箔霜淇淋，讓人讚不絕口。「濃郁華稅的霜淇淋，淋上整片金箔，奢華外型為人氣必吃美食」賴市長及各界貴賓嘗鮮，宣傳今年的金澤．加賀「美食工藝展」不只規模比往年大，就連展期也拉長，即日起至15日止，地點就在新光三越臺南新天地。

 賴市長指出，本來還在擔心這個活動是否會取消？因為上個月15號發生八田與一銅像遭破壞的事，今日見到山野市長及加賀河合副市長以及八田與一家屬等人，代表臺日友誼不但沒被影響，反而更加穩固，竭誠歡迎金澤．加賀「美食工藝展」6度來臺辦理。籲請臺南市民及全國的好朋友，來體驗日本工藝之美參加，品嘗日本道地美食，賴市長認為，只要你來，一定可以看到臺南市、金澤市及加賀市，三個城市的感情。據他了解，現在金澤市、加賀市學生畢旅，都會選擇來臺南。根據統計，來臺南旅遊的外國人士，以日本最多，表示我們沒有因為中國政策而影響雙方交流。金澤市是工藝之都，加賀市是溫泉之鄉，且兩個城市都是美食之都，他個人去過的感覺是四個字－流連忘返，賴市長邀請大家跟他一起前往這兩個城市旅行。

金澤市長山野之義指出，第6年來到臺南進行交流，很開心，也發現彼此情誼更加深厚，尤其對於賴市長每次參加活動開幕，一定會自掏腰包「消費」印象深刻。加賀市副市長河合篤史轉達宮元陸市長的一封信指出，臺南是臺灣的古都，不只是文物，小吃都是加賀市民最愛的，希望藉由展售的漆器、九谷燒等藝品，彼此交流，認識日本傳統文化的沉靜與優美。

 開幕典禮，由藤舍良真小姐帶來精彩的橫笛演出揭開序幕，此外，加賀友禪親善大使遠道而來，美麗優雅的和服大使一字排開，現場民眾為之驚艷；值得一提的是，其中一位千原愛子本身就是臺南人，成為活動宣傳最佳利器開幕典禮後，賴市長一行人參觀展覽現場，包括茶酒器、九谷燒的藝品，琥珀項鍊等，典雅造型與精細工藝技巧，讓人為之驚艷。

各式的工藝技術運用在生活小物上，以精緻的手工技法展現創意，讓日常生活也深具文化內涵，例如GAUSS鈦金屬項鍊，推薦價9,900元；岡田漆器金箔筆，推薦價5,000元，朝日電機高聖蒔繪iPhone7手機殼，推薦價1,580元，手工縫製的春勢手提包，推薦價9,000元，母親節將近，把握此次機會，為媽媽挑選與眾不同的母親節禮物。另外遠近馳名的中田屋和菓子，推薦價200元三入，飽滿而細緻的大納言紅豆，熬煮過程中細心保留每一顆紅豆的原狀，再逐一塗上細薄的外皮烘烤而成，可說是中田屋的明星商品；AMATSUBO著名的金箔冰淇淋，濃郁滑順的的霜淇淋搭上整片金箔，奢華外型為人氣必吃美食。

活動期間，當日於金澤加賀工藝美食展消費不限金額發票即可兌換限量精美好禮乙份；消費滿2,000即可兌換抽獎券乙張、滿4,000兌換兩張，以此類推，有機會抽中山中溫泉廚八十八住宿券乙份。5月14日舉辦沈金體驗教室，邀請日本工藝師—芝山佳範先生，現場示範蒔繪技法並帶領現場顧客體驗。