【民正新聞記者:蔡永源台南報導】「動動小手！小小廚神準備大展身手啦！」料理也可以很有創意！為讓弱勢學童體驗做菜的樂趣，台南知名連鎖企業—碳佐麻里燒肉餐廳數於今28日，號召數名熱血廚師至伊甸基金會所支持的永康區橄欖園協會課輔班，舉辦一場趣味十足的料理課程—「碳佐廚房開課囉！」現場廚師們不僅捲起袖子親自示範教學各項壽司料理，更透過食材的運用，製作甜點的技巧，細心的帶領著孩子一步一步完成屬於自己親手做出來的豆皮壽司、玉子握壽司，還有飯後甜點—原味鮮奶酪，更是獲得滿滿的成就感。

   碳佐麻里燒肉餐廳為了幫助偏鄉弱勢學童快樂成長，實現夢想，11月1日起整整一個月更邀請全台民眾用行動支持偏鄉童擁有一頓健康營養的早餐，在課後，還有多元才藝學習的機會，活動期間，民眾凡捐款100元做為伊甸基金會「弱勢社區象圈工程計畫經費」，就可獲得限量的「小象的藝想世界」的明信片一組，活動至今已成功募得10萬元捐款，碳佐麻里燒肉府前店陳冠妏組長表示：「碳佐麻里和伊甸合作已邁向第四年，今年不僅動員全體員工呼籲民眾加入傳愛的行列，更帶領重要幹部擔任一日志工進到社區與孩子互動，不僅將餐廳料理的專業及服務的技巧帶入社區裡，期待這樣的美味關係可以帶給孩子們更有多元學習的機會。」

    伊甸基金會南區象圈專案經理蔡佩蓉表示：「台南永康橄欖園協會是伊甸基金會象圈工程計畫支持的協會之一，在南區，伊甸共服務了21個社區，近500個孩子，每年所需的經費需求約530萬，為替孩子打造一個多元成長的避風港，我們希望可以結合社區的在地力量，提供偏鄉弱勢學童「快樂早餐」、「課後照顧」服務以及多元才藝學習，補足原生家庭功能的不足，讓孩子擁有品格教育、課業學習與營養攝取的機會。感謝企業結合員工及社會大眾的力量，一起陪伴弱勢學童順利長大，期待社會大眾一起響應，共同守護孩子的健康，讓偏鄉孩子能勇敢築夢」。詳情請洽06-2146990*301