2008-11-17 19:17:57小蘋果
【食譜收集】甘蔗鍋
鍋底材料
去皮甘蔗...... 兩小節
雞高湯...... 3000cc
火鍋配料
大白菜...... 適量
魚餃...... 適量
蛋餃...... 適量
蛤蠣...... 適量
蟳肉棒...... 適量
米血...... 適量
魚丸...... 適量
青蒜絲...... 適量
作法
1. 去皮甘蔗切小段，備用。
2. 取鍋加入雞高湯及作法1的甘蔗段，煮滾後改轉小火。
3. 在作法2的鍋中放入大白菜熬煮15分鐘。
4. 續於作法3鍋中放入其他剩餘的火鍋材料，煮熟即可食用。
轉載來源：楊桃文化
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