雖不能像Kate McKay，早晨在四溢的咖啡香醒來，品嚐Leoplod為他烘烤的草莓奶油吐司，至少能在下著雷雨的早晨，用醇郁的咖啡香，趕走一早的Monday blue。

沒這麼多錢買好咖啡，也沒有喝過這麼多咖啡足以分辨這是來自亞買加或是哥倫比亞的豆子，但在麥當勞與Starbucks奮戰於 who offers the best coffee，以及7-11 的city cafe趁勢加入戰局之時，我搖搖頭，只喝自己煮的咖啡。
基本的潤口、香醇、濃郁、酸度，小小味蕾還是能有一些感受。

French Press法式濾壓壺，是我目前最好的朋友，在英國時學會當”品味咖啡的懶人”買的。腦神經內浪漫天性作祟，加上了”法式”兩字的小壺，煮出來的咖啡似乎就聞得到香榭大道的香氣。便利、可攜帶性高、省時，且能滿足小挑剔但不龜毛的妮爾小姐。

將一匙磨好的咖啡粉(請先告知店員將咖啡豆磨到使用French Press的粗細)倒入濾壓壺內，然後慢慢沖入開水(最好是95度啦~~)，稍微攪拌以防味道走酸，稍等片刻後，將濾網慢慢往下壓，即可將咖啡殘渣過濾，再緩緩將上面已經萃取出的咖啡倒入自己的杯子，視情況加入牛奶等。

然後擁有一個滿足的早上。




一年前在Starbucks全店統一折扣日時，買了一個結合French Press、杯子、保溫等功能於一身的萬用杯，其實就是Travel Press。
只要將咖啡粉置入底部，沖入開水後，蓋上杯蓋，然後將濾網下壓，濾網上即是萃取的咖啡，直接就口即可。好方便呀！旅行精神的簡便設計真是我的懶散救星。

另外的好朋友是西門町的蜂大咖啡豆，每次出差到西門町成都店EASY SHOP旗艦店時，我總是要多買個3包1磅曼巴。2包給每天用虹吸式煮咖啡的爸媽，1包則留個自己的每個早上。

我的生活充滿開心的味道。