2016-10-05 12:36:37南國青草

新玩具Rancilio silvia

這台機子質感精美,14公斤有份量58mm沖煮把手,手感佳。
感覺加14克粉,若压得不夠緊實,沖煮把手鎖不上去,算防呆?


我試了N遍,用900N磨豆刻度要到1才有cream
網路上大家說磨1.5到2.5可行的說法
為什麼我做不到呢?
(Ps:後來練一陣子,可以進步到1.2,希望有一天1.5以上也能成)






我這台蒸氣一開始水多,前段要放不少水才会有穩定蒸氣
蒸氣超強,我常措手不及
拉花前段融合得不好,色差大,後段花紋不明顯
待加油
下圖是拿小飛馬磨刻度1的粉煮的

一下午煮幾十杯
手対壓力過敏的我,鉄手腫又痛
 兩天都在吃止痛藥
 但是看著新機,開心。