2020-08-16 16:34:42狡兔

[嘉義食記] 職人雙饗丼~嘉義西區美食!免費加飯加麵,湯品和飲料無限供應!丼飯大份量,手工烏龍麵表現傑出!(嘉義重慶店)

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知名的日式丼飯專賣店「職人雙饗丼」,全台分店數不少,一間接著一間開!

狡兔原以為該餐飲品牌只賣丼飯,殊不知它的手工烏龍麵也是強項!大推!

 

 

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據我所知,職人雙饗丼在嘉義市就有兩間分店,咱們當天造訪位於西區重慶路的「嘉義重慶店」,開業已滿一年。

 

 

 

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附近停車算容易,司機小叮噹很順利將車子停在該店對面的路邊。

 

 

 

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愉快的週末假期,睡到自然醒再來平價餐廳覓食,吃得飽又不傷荷包!

 

 

 

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形象代言吉祥物的模樣逗趣,猛一看讓我聯想到某連鎖超市的那隻明星熊。

 

 

 

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固定每週二店休,內用禁菸、禁帶外食或寵物,也禁止奧客進入!

下方那個飲料喝到飽的告示是妙招!勢必更加提升顧客的消費意願!

 

 

 

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該店與foodpanda外送平台密切配合,也可以來店使用振興券!

 

 

 

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持續防疫不鬆懈!提供酒精、藥皂、洗手乳,為大家準備安心無虞的用餐環境。

 

 

 

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門口右側,建造一整面的品牌logo背景牆,不妨在此拍照打卡留念。

 

 

 

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預留門口左側的高腳椅區,供外送員等候、歇息,店家的暖心創舉超體貼!

 

 

 

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裝潢簡約清爽,整體色調柔和,看上去乾乾淨淨,該空間足以容納好幾組饕客。

 

 

 

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裡頭也有規劃高腳椅區!獨行俠、單身狗坐這裡就不怕尷尬!

 

 

 

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我覺得這個區域好文青啊!回訪若換地方坐,情境因此大不同!

 

 

 

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抬頭望去,店裡採用木桶造型的吊燈,獨特罕見,十分吸睛!

 

 

 

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備妥可愛的兒童座椅,歡迎親子客群前來,花小錢輕鬆解決一餐。

 

 

 

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自助區免費供應味噌湯和飲品,還有餐具請記得拿取。

 

 

 

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任由大家喝到飽的飲料,包含百事可樂、檸檬汽水、橘子汽水,也有冰開水。

 

 

 

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各桌皆備有專屬的紙巾、垃圾桶,以及顧客回饋單!認真看待各方意見,虛心檢討求進步。

 

 

 

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再把鏡頭拉到櫃台,狡兔發現一些有趣的東西,讓我莞爾一笑!

 

 

 

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哈!我來作證!櫃長只是外型比較有個性,其實他的內心非常和善啦!

 

 

 

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櫃長負責外場也要協助內場,無法一直留守在櫃台,特別放置服務鈴供大家使用。

 

 

 

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內用低消90元,可免費加飯或加麵一次,請於點餐結帳時告知!

若需要減少飯量、麵量或有不喜歡的佐料,也可事先與店家溝通,避免浪費。

 

 

 

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民生國中的學生和教職員有福了!憑證即享九折優惠!

 

 

 

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鄰近的看倌可申辦集點卡,店家也會不定期在臉書舉辦摸彩等活動!

 

 

 

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小菜選項頗多,每一樣的單價都是40元,任選三樣折10元!

 

 

 

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推出每日限量的時蔬野菜,這個好!攝取足夠的蔬菜才能顧健康!

 

◎ 職人雙饗丼(嘉義重慶店)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/iLEfk21xGyViK3Hx8

 

 

 

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職人雙響丼選用Q彈壽司米、合格雞蛋、溫體肉,輔以新鮮的天然食材!

 

 

 

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手工烏龍麵的製程是麵糰經過繁複的捏、壓、揉、桿,再以大火滾煮,成就最佳口感!

 

 

 

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該店的氣泡飲對小朋友、老屁孩來說,無疑是生活中的小確幸!

 

 

 

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無限供應的味噌湯,加入海帶芽和小魚,調味略淡了些。

 

 

 

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<千島海鮮排>

金黃誘人的海鮮排已切塊,方便分享!表面擠上甜孜孜的千島醬,深得我心!

 

 

 

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海鮮排稍有厚度,而特製的酥炸粉增添了口感!內餡好咬不硬,鮮香帶勁!

 

 

 

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<花枝丸>

一份有五顆,現炸的花枝丸總是令人垂涎欲滴!感覺濃濃海味全包攬於此!

 

 

 

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紮實有韌性的花枝丸,撒上胡椒鹽,鹹香又蘊藏甜味,相當可口。

 

 

 

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<時蔬野菜>

當天採買的蔬菜種類是空心菜,肉燥裡頭還附加豆乾丁呢!

  

 

 

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醬汁獨特,表現超乎預期!味道有別於以往我吃過的燙青菜,甘醇鮮脆。

 

 

 

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<炙燒豬排丼/大盛>

相較於小盛,大盛的肉量加倍,所以炙燒豬排丼鋪上了兩塊肉,相互堆疊在一起!

 

 

 

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當天搭配的是高麗菜、海菜、牛蒡絲,甜味取向都是我的菜!加上海苔還有半顆糖心蛋,營養均衡!

 

 

 

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以壽司米煮成的飯,飽滿有彈性,整體的份量可觀,連小叮噹都吃撐了!

 

 

 

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厚實的豬排,表層經過炙燒,換上焦糖色的外衣,無過度調味,肉質緊緻,吃得出新鮮!

 

 

 

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<地獄麻辣烏龍麵/豬肉>

手工烏龍麵的數種口味讓我深感興趣!韓式泡菜、濃醇咖哩、起司牛奶都看似不錯,最終選定櫃長推薦的地獄麻辣。

 

 

 

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一大碗麵!置入青菜、香菇、糖心蛋、魚板、魚卵卷、蝦子,稍後發現底下還有三枚蛤蜊!

 

 

 

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可選豬肉或牛肉,並非一兩片打發過去,我陸續在碗裡撈到好幾片!

湯頭令我驚豔不已,簡直就是麻辣鍋等級!濃醇夠味!香麻到位!

 

 

 

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他們家的手工烏龍麵確實好厲害!粗粗的麵條耐久泡,質地Q彈富嚼勁!

 

 

 

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職人雙饗丼的餐點份量十足,而且免費加飯加麵這一點真的很佛心!

撞見鄰桌女顧客吃不完想要打包,櫃長仍然熱心服務,沒有絲毫不悅!

連鎖平價美食推薦給各位!若來店品嚐招牌丼飯,也別錯過手工烏龍麵。

 

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 職人雙饗丼‧嘉義重慶店 ↓

臉書:https://www.facebook.com/1976cherish/

地址:嘉義市西區重慶路16號

電話:05-284-2132

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:30 (週二公休)

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二龍騰飛 2020-08-30 17:01:24

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heisore9798 2020-08-26 11:50:20

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yon 2020-08-21 10:26:44

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