[台南食記] 里夫蛋糕──手指泡芙
這就是傳說中里夫蛋糕的超人氣手指泡芙
一打開盒蓋 很慶幸它有兩層
(如果6根賣150元就貴得離譜囉|||)
原以為上下層各6根 可是仔細一數下層只有5根
所以說一盒有11根 好奇怪的數字唷 @@"
有點小懷疑店員是否漏放1根 特地上網查了一下
哎呀 別人都寫說一盒10根150元
這這這這這 到底是店員數學太差or贈送1根呢
(情緒變化很快→暗爽ing )
雖然名為手指泡芙
放心放心 它還是有比手指寬啦^^"
寬度約兩根指頭 長度約10公分
<以下引用店家的說明>
內餡部份以北海道牛奶(低脂高鈣)打製而成,並選用高級香草籽(每公斤6000元),入口時濃郁的香草奶油味,冷凍過後更有著酷似冰淇淋的口感,吃起來特別冰涼綿密,相信絕對能滿足您的味蕾。
※手指泡芙榮獲2008年府城烘焙創意商品獎之民眾票選第一名
確實滿好吃的
對狡兔來說算六七分甜吧 (五分→較養生剛好的甜度)
從市區帶回家後馬上吃還冰冰的呢
不過它畢竟是冷藏過而且離開冰箱一小段時間
稍微退冰跟水氣一接觸 外皮相對就不酥了
(據說冷凍後的口感酷似冰淇淋 這個就晚點再來試囉:P)
長條狀的外觀設計倒是很方便食用
不像過於爆漿的傳統泡芙可能吃到最後手上沾滿奶油
而小小一根適當的份量 女性饕客就免驚一次會攝取太多熱量
(當然 沒人叫妳一根接一根吃喔XD)
除此之外 店家還附上20元折價券耶
手指泡芙吃完後會想再光顧
里夫蛋糕全台總共有四家分店
都分佈在台南市 另有提供網購宅配服務
想要親臨嚐鮮的看倌們 不妨參考看看
狡兔是在靠近台南孔廟的府前店購買的
走進店內時 繞了一圈沒看見手指泡芙
心想該不會是我太晚來被搶購一空了
開口詢問店員 呼
手指泡芙還放在裡面尚未上架啦
(太美味怕被打劫所以鎖在保險箱內???)
呵 總之它是不錯的府城伴手禮選擇
親愛的台長chillywu:
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