20070301高山市氣溫0度
今天行程可說是本次旅行重點，有飛驒木曾川國定公園、以及有世界遺產之稱的白川鄉「合掌村」。早餐後，前往「高山」早市，這裡自古以來便是飛驒地區的繁榮中心也是一個最早的市集，有傳統蔬菜及水果，另有當地人自做的醃漬物。台灣人愛殺價的功力，隨處可見，連高山早市也不例外，早市裏的婆婆可能也習以為常，看到我們自動會有折扣價，挺是有趣，我還衝動的買了兩包赤米及黑米呢！若要問不開火的我，為何要買米？我只能說：放著保健康吧！接著到散發傳統街道之美的「飛驒古川」，400多年歷史的古老街道上，白色土牆構造的倉庫林立，和靜靜流經城鎮的瀬戶川，呈現出美麗的對比。精心維護的成果，讓每間店舖的外觀建築和內在陳設，都保存江戶時代以來的古早原味，是稀有珍貴的古建築物群。在幽雅靜謐的景致中悠閒漫步，街道上空無一人，若不是有集合時間，我倒挺想賴著不走。日本飛驒最有名的就是耳熟能詳的飛驒牛肉，肉質鮮美多汁，只可惜日本是疫區，無法進口牛肉至台灣，既然都已到了當地，自然就得嚐嚐，點了串飛驒牛的燒烤，滋味真如其名般的美妙，值得再三品味。除了美食之外，飛驒吉祥物—飛驒娃娃，可不能錯過，全身紅色且戴黑帽、胸前還有「飛驒」兩字，但飛驒娃娃臉部是空的，像徵剛出生的猴子，臉部五官瞇成一線，是當地最熱門的吉祥物，當然我也入手不少啦。
之後隨即抵達環保古鎮「白川鄉」。在四面環山的寧靜氛圍中，參觀已被聯合國指定為世界遺產的「合掌式建築」。合掌村構造，是當地居民為了抵抗嚴冬多雪的氣候，避免沉重積雪壓垮屋頂甚至破壞屋子結構，利用幾何原理所搭建的房屋，以及為了適合大家族居住，因此將建材合併成叉手三角形狀，且用稻草蘆葦來舖蓋屋頂，因而形成「合掌村」的獨特建築。這就很像我們常在名信片看到的一幅白雪靄靄、群山環繞、與世隔絕的村落景象，只可惜我們到訪時，融雪已散，僅留初春之景，不過依然迷人。
自高山市回到名古屋市區，已是晚上八點多了，百貨公司早已打洋，我的百貨公司地下街美食也泡湯了，不過還好出發前有做功課，帶了室友到松坂屋十樓的「蓬萊軒」一啖聞名已久的鰻魚三吃料理，話說台北最有名的鰻魚飯排行榜，「肥前屋」、「梅子」、「魚心」皆已品嚐過，大略知道鰻魚飯風味。但蓬萊軒的鰻魚又是不同於這三家，拿「蓬萊軒」與「肥前屋」來比一比，前者鰻魚較精瘦、後者較肥嫩，前者碳烤味較濃厚、後者火候較溫和，各有所長。但蓬萊軒發明了鰻魚三吃。正確吃法是：當鰻魚送來時會有一個勺子一個小碗，一個放著海苔，山葵醬和蔥茉的小盤子，以及一壺很淡的綠茶。第一吃：把桶子裡鋪滿滿的鰻魚塊和飯舀一碗出來直接吃。第二吃：再舀一碗，這次加入上述三種配料，拌著吃。第三吃：同第二碗，再加入茶變成茶泡飯吃。真是噱頭十足，不過一份要價2520日元，可真不便宜呀！今晚落腳處是榮東急INN，位處於名古屋最熱鬧的「榮」。「榮」地下街位於久屋大通街底下，是日本最大的地下街之一，也成為來到名古屋不可不逛的名勝。整個地下街大致呈L形，也和許多百貨公司如三越、松坂屋的地下街相連，雖然佔地廣大，但隨時都有地圖讓你知道現在所處的位置，所以不必擔心迷路。商店街上店舖林立，所有名古屋最流行的商店都集中在此區域，加上東西便宜，成為名古屋逛街、購物的熱門地點，是購物者的天堂。錦三丁目則是名古屋有名的夜生活區，「松屋」、「吉野家」、「王將」、「Mister Dount」，各式餐廳聚集，自然就是宵夜最佳場所，選了家之前在東京吃過的王將餃子館，點了些炒飯及餃子套餐，雖然沒有特別好吃，但價格還算平易近人，又帶了些甜甜圈回飯店，結束這緊湊的一天。