苗栗縣：苑裡帽蓆(藺草)、公館福菜【長年菜】(可製成鹹菜、酸菜、梅干菜)、銅鑼樟腦油and杭菊(消暑的中藥材)、酸柑茶(將酸柑果肉擠出，絞入碎茶葉後再塞回去)、三義木雕

台中縣市：霧峰菇、太陽餅《太陽堂》、一心與萬益豆乾(千層豆乾最具盛名)、草湖芋仔冰《美方芋仔冰成》(芋頭來自大甲)、豐原糕餅《犁記<漢式糕餅>、雪花齋<綠豆椪>、義華<鹹蛋糕>》、大甲奶油酥餅《裕珍馨》

彰化縣：鹿港糕餅《裕珍齋、..》(牛舌餅<皮蘇餡柔>、鳳眼糕、一口酥、豬油栳【麻栳】、綠豆糕..)、雲林蜜餞、田尾花卉、二水螺溪硯石(濁水溪)

南投縣：信義青梅加工品、竹山竹製品and蕃薯加工品(竹山密蕃薯)、日月潭紅茶【曾合錫蘭、大吉嶺並稱三大紅茶產區】、草屯白雪蘇《宜珍齋》(蓮藕粉做)、埔里手工紙and米粉and紹興酒(還有酒蛋、冰棒)

雲林縣：西螺醬油《丸莊、瑞春》(濁水溪水質有基、日治傳授的釀造技術、氣候)、北港麻有and花生油、草嶺苦茶油(對腸胃疾病及做月子有益、榨油後的殘渣是洗衣洗頭的最佳選擇)、大埤酸菜(新品種芥菜)、古坑咖啡