端午節連假原本要回去南部娘家的。
但是臨時改變主意，留在台北好好休息。
昨天晚上去大賣場，羊羊爸爸又忍不住買了冷凍牛肋條，還多買了冷凍牛腱。
在上一篇的回應裡，有個代號「h」的人留言說「好吃」，原來就是羊羊爸爸。
既然他這麼捧場，早上我又去採買食材，下午再次燉起牛肉來了。
這回材料有點改變，蕃茄口味的那一鍋，我改加馬鈴薯。
因為我本來有點猶豫，想多弄一鍋咖哩牛肉，後來覺得麻煩，還是維持原本作法，只是加了馬鈴薯，就像羅宋湯了。
中午就先請羊羊爸爸把食材清洗，削皮，下午睡完午覺起來，再開始切塊下鍋。
經過兩個小時，兩鍋都燉好了，也到了晚餐時間。
羊羊爸爸建議，煮義大利麵來搭配蕃茄牛肉湯，我另外再燙了綠花椰菜。
照片是羊羊爸爸拍的，也是他擺盤的，雖然美感不足，但是口感可是不錯呢！

這是清燉的口味。
和上回的也有一點不同，我多放了玉米，所以湯頭裡有玉米的甜味喔！
看起來很清爽，很適合夏天吃呢！！