星星的生活台

2008-10-02 21:04:19星星

塔香茄子

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1.茄子洗淨切小塊；九層塔取嫩葉洗淨，備用。

2.熱油鍋，油溫燒至170℃，放入作法1的茄子塊炸至顏色變深稍軟，撈出瀝油。

3.另熱鍋，倒入1大匙油，爆香薑末、蒜末與辣椒末，再加入辣豆瓣醬炒香。

4.放入作法2的茄子塊、肉臊滷汁及其餘調味料炒至入味，加入九層塔拌炒數下即可。

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■台語詩偈（政治話題留言回應）　　◎離幻即覺【知幻即離，不作方便；　離幻即覺，亦無漸次。⊕圓覺經】　　ㄉㄧ├　

所有設想，都在激情過後，等冷却後回頭思考問題，以及對方的立場，想法，再去處理，雖然看似也有在處理，但是如果可以去掉之前的激

不安全感。我猶豫著要不要跟妳談談 ——————————&m