2008-09-29 11:02:40星星
雞絲涼麵
材 料】
熟細拉麵 180公克
蛋絲 15公克
小黃瓜絲 20公克
紅蘿蔔絲 15公克
熟雞絲 30公克
【調 味 料】
芝麻醬 1大匙
花生醬 1茶匙
白醋 1大匙
砂糖 1大匙
醬油 1茶匙
涼開水 3大匙
蒜泥 1/2茶匙
辣椒末 1/2茶匙
辣油 1茶匙
香油 少許
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
2.熟細拉麵盛盤，放小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、熟雞絲，再淋上作法1的醬汁拌勻即可。
熟細拉麵 180公克
蛋絲 15公克
小黃瓜絲 20公克
紅蘿蔔絲 15公克
熟雞絲 30公克
【調 味 料】
芝麻醬 1大匙
花生醬 1茶匙
白醋 1大匙
砂糖 1大匙
醬油 1茶匙
涼開水 3大匙
蒜泥 1/2茶匙
辣椒末 1/2茶匙
辣油 1茶匙
香油 少許
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
2.熟細拉麵盛盤，放小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、熟雞絲，再淋上作法1的醬汁拌勻即可。