在北京 ,
因地緣關係 ,
可嚐到世界美食的機會特別多 .
尤其是韓國餐廳 .
香辣的韓國泡菜我最愛 !
每回都得要上兩大盤才行 .
韓國餐廳的前菜可無限量供應 ,
加上各式調料 ,
林林總總的就有七八盤之多 ,
小桌都快佔滿了呢 .


我最常去的是位於王府井附近 ,
金魚胡同內的和平飯店 ─ 薩拉伯爾韓國烤肉 !
它可是正統的韓國餐廳 ,
所以食材 、 味道 , 都很道地 .
特別是烤牛小排 ,
服務人員將牛小排放入面前已烤熱的鐵盤中 ,
煎熟後分給客人 ,
包入生菜中食用 .
好香好嫩的牛肉香 ,
滿足了我好吃的嘴 .
最要特別介紹的是 :
~~~~~~~肥牛火鍋麵 !
先用一大鐵鍋 ( 像是大號的鍋燒麵 ) ,
內有牛骨高湯 ,
燒滾之後下麵條 ,
大約十分鐘 .
麵很耐煮 ,
再加入蒿子桿 ( 味似茼蒿菜 ) 、
牛肉片 、 蒜末 、 芝麻 、 白胡椒 、 辣椒粉 ,
調好味之後 ,
大伙分而食之 ,
美滋滋 ~~~~~~ !!!

烤肉 ! 火鍋麵 ! 泡菜 ! 絕對不要忘了點喔 !!!