2003-11-12 12:00:12kitty
老北京炸醬麵
“ 來啦 ! 您哪 ! 請進了 ! 您哪 !
您幾位 ? ”
一進門 ,
就會被老北京的歡迎詞及聲量嚇到的 ,
那就是它─老北京炸醬麵 .
煮好的麵條上 ,
放入六樣菜碼 ,
有 : 酸菜絲 、 水蘿蔔絲( 紫紅色的 )、 黃瓜絲 、 胡蘿蔔絲 、 蛋皮絲 、 蔥絲 .
大概是這些 ,
加上豬肉丁炒甜麵醬而成的澆頭 ,
拌入麵中而成 .
不愛吃乾麵條的 ,
有另一種選擇 :
羊肉川麵 ,
這也是我比較愛吃的 ,
因為我認為炸醬麵鹹了點 .
來到北京 ,
除了烤鴨 ,
這也是不可漏掉的店喔 !
您幾位 ? ”
一進門 ,
就會被老北京的歡迎詞及聲量嚇到的 ,
那就是它─老北京炸醬麵 .
煮好的麵條上 ,
放入六樣菜碼 ,
有 : 酸菜絲 、 水蘿蔔絲( 紫紅色的 )、 黃瓜絲 、 胡蘿蔔絲 、 蛋皮絲 、 蔥絲 .
大概是這些 ,
加上豬肉丁炒甜麵醬而成的澆頭 ,
拌入麵中而成 .
不愛吃乾麵條的 ,
有另一種選擇 :
羊肉川麵 ,
這也是我比較愛吃的 ,
因為我認為炸醬麵鹹了點 .
來到北京 ,
除了烤鴨 ,
這也是不可漏掉的店喔 !