前一陣子與網友討論罐頭食物吃法
發現每個人成長背景不一樣，
所吃的方式也不相同，
因此覺得這種罐頭食物文化應該把他整理，
留待後代歷史學家考證，
使其了解台灣先民渡海來台的辛苦。(ㄛ~~扯遠了)


談起罐頭，當然要進入時光隧道迴憶小時候，
在那個物資不算多元的時代，商店的阿姨的也會使出渾身解數介紹產品增加銷售量。
比方說
養樂多加些鮮奶味道，果真好喝。

麥香紅茶加鮮奶也味道也很棒喔。

健健美加啤酒更HIGH

保力達B要加伯朗咖啡

紹興酒加酸梅、

味味麵加新鮮韭菜、

統一米粉加打散的蛋花………，

介紹客人種種不可思議的怪異吃法，可見當時商店阿姨就懂得所謂的 " 置入性行銷 "了

而罐頭食物在烹調煮食部份更是一絕，
比方說，大茂黑瓜或味全幼條瓜就是拿來燉雞，那叫做瓜仔雞，是超讚好吃的絕品、

還有甜甜的土豆麵筋乾炒海帶絲、

愛滋味泡菜拿來熱炒五花豬肉片，

海底雞夾土司夾饅頭、

廣達香肉醬拿來炒麵條。
由此看來罐頭炒菜方便好用……。

最後仿效美食節目也來段 " 網路美食廚房 "

今天所要介紹的是超讚好吃的絕品-----茄汁鯖魚米粉湯

茄汁鯖魚米粉湯是
用一種紅鷹牌茄汁鯖魚罐頭，
就是鯖魚，這種魚變成罐頭後，刺就軟弱了，魚肉又大塊，咬下去軟卻結實，
整個嘴裡都是蕃茄醬跟魚香的鮮美，整鍋米粉湯的上面就飄這個味道。

做法如下
通常是把泡胖的乾香菇、細豬肉絲放進鍋子剷熟發出香菇香，加進水熬煮，
水滾加進米粉，放入四五大罐部分搗碎的魚罐頭，灑油蔥、許多芹菜，
又滾時放入許多蛋，在滾水中攪成蛋花，熄火、蓋鍋蓋悶。

那茄汁鯖魚的汁液飄在米粉湯裡，簡直是最高極品，奢華至極。