2018-02-28 15:27:52詹翔霖副教授0955268997
從事餐飲人員的服務態度-大仁餐飲系-詹翔霖副教授
從事餐飲人員的服務態度-大仁餐飲系-詹翔霖副教授
成為一位餐飲服務人員必須具備的20種條件,你都做到了嗎?
以下所列餐飲服務人員必須具備的20種條件,你做到了多少,請進行自我評價,並自我建議改善之道。
項目 |
自我評價 |
自我建議 |
1.我是否具備餐飲業專業的知識與技能? |
□是□否 |
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2.我是否具備做事的幹勁? |
□是□否 |
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3.我是否有充沛的體力? |
□是□否 |
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4.我是否具備參與的熱忱? |
□是□否 |
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5.我是否有明朗的個性? |
□是□否 |
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6.我是否做事勤勉,不懶散怠惰? |
□是□否 |
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7.我是否處事謙虛,不爭功諉過? |
□是□否 |
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8.我是否有責任感,願承擔職責? |
□是□否 |
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9.我是否有創造性,不墨守成規? |
□是□否 |
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10.我是否和藹可親,易於親近? |
□是□否 |
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11.我工作是否敏捷而有效率? |
□是□否 |
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12.在工作繁忙時,我是否能堅毅忍耐,經得起考驗? |
□是□否 |
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13.我是否具有自信心,相信自己有能力開創一番事業? |
□是□否 |
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14.我是否具有上進心,不斷充實相關知識技能並提升自己的文化品味? |
□是□否 |
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15.我言行是否誠實,不欺上瞞下? |
□是□否 |
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16.我頭腦是否冷靜,遇事不致慌亂? |
□是□否 |
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17.我是否有洞察力,能看出顧客的需求? |
□是□否 |
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18.我是否有不屈的精神,能貫徹始終? |
□是□否 |
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19.我是否有積極的心態,不消極頹廢? |
□是□否 |
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20.我是否具有愛心,能體會顧客的心情? |
□是□否 |
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