東方技術學院-美容經營與管理課程大綱
東方技術學院
美容經營與管理課程大綱
壹、 教學目標:
1. 瞭解經營管理的理論與方法
2. 培育學生正確經營美容業的能力
3. 使學生對服務業培養出專業的服務態度及職業道德與敬業精神
貳、 授課學年:第二學年上學期
參、 開課學分及教學時數:2學分,每週授課2小時
肆、 教學大綱
單 元 | 教 材 綱 要 | 備 註 |
(一)、美容業的設立 | 1. 1. 資本的籌集 2. 2. 預算支付項目 3. 3. 場址的選擇 4. 4. 經營企劃的擬定,營業執照申請設立 | |
(二)、美容業經營概念 | 1. 1. 美容業經營的目的 2. 2. 美容業組織型態 3. 3. 美容業經營的工作項目 4. 4. 組織的應用 5. 5. 美容業經營成功要素 6. 6. 廣告與行銷 | |
(三)、美容業經營表格與帳冊整理 | 1. 1. 表格設計 2. 2. 盈虧計算 3. 3. 帳冊整理與編表 | |
(四)、美容業經營管理與電腦化 | 1. 1. 精簡人力及工作流程 2. 2. 提升或改變經營管理的層次 3. 3. 美容企業e化管理 | |
(五)、管理緒論 | 1. 1. 企業創立的要素 2. 2. 全球化企業時代 3. 3. 大陸市場經營概況分析 4. 4. 美國市場經營概況分析 | |
(六)、管理基礎 | 1. 1. 管理思想發展與演進 2. 2. 管理環境 3. 3. 組織文化、企業道德、社會責任 | |
(七)、規劃與組職 | 1. 1. 決策制定基礎 2. 2. 規劃的基礎 3. 3. 組織設計的基礎 4. 4. 組織變革與創新 5. 5. 人力與人力資源管理 | |
(八)、領導與控制 | 1. 1. 激勵理論 2. 2. 領導 3. 3. 溝通與衝突管理 4. 4. 控制的基礎 5. 5. 控制工具與技術 | |