2011-02-23 23:00:33山丘文
元宵滾元宵
元宵過後的的第一個周末
很多地方還是有元宵的氣氛
早上帶著兄弟倆去大坑附近的新都生態公園走走
天空還下著毛毛細雨
兄弟倆可是很高興
因為有綠地可以走走
還有白天的花燈可以看
過七星橋,恭喜出運了
粉紅兔
大金兔
發財兔
這是兔子嗎?
玩戰鬥陀螺
ㄚ嘉也要和哥哥一樣
雖然過了元宵,但是還是可以滾元宵
媽媽有空,兄弟倆有興趣
準備兩個碗 一個碗裝水+一個碗裝糯米粉
媽媽捏了一小球芝麻餡(花生餡)放到裝了糯米粉的碗內給ㄚ齊滾元宵了
滾一滾讓內餡沾了一圈糯米粉後再取出沾水
再放入裝糯米粉的碗內再沾糯米粉
就這樣重複做了幾次就完成了
下鍋煮元宵囉
撈起來加點糖調味
吃元宵超開心的
ㄚ嘉一定要我幫他拍下親手做的元宵
而我跟媽媽吃的元宵是特別調味的喔
特別拍下這碗底的渣渣,給大家猜猜這是加了麼特別味道呢
沒錯,這是在之前門前桂花香-屋內桂花釀時做的桂花釀
非常好喝,又對味喔~~
哇滾出來的元宵又圓又大超漂亮的
我之前有幫我婆婆搓湯圓
但我的手真的很不巧
搓出來的湯圓都很有稜有角一點都不圓
版主回應
哈哈~~用小碗滾元宵,慢慢得做,還要稍微修飾一下
多虧媽媽的巧手
不然也是會裂開小縫縫的
不過用搓的湯圓和滾的元宵都是圓圓的
但是吃起來的口感就是不一樣 2011-02-27 21:20:31
很棒的體驗耶
加了桂花釀味道肯定更棒
版主回應
雖然不是很正統的做法但是卻有哪可口的好滋味
之前還有加過超市買的甜酒釀
吃起來的味道也很讚喔 2011-02-27 21:15:23
我也想去走一下七星橋~想出運一下~
因為好運兔已經到臨了 2011-02-27 21:22:22