2016-03-30 17:11:08Cevilla(大姐姐)
永和頂溪火鍋開鍋就送一份肉品 沸騰大份量平價高級肉專賣店
愛吃大份量肉盤的朋友看過來！永和頂溪附近的沸騰火鍋也有的大份量平價優質肉盤。
店門口提供精美目錄可參考，除了平價又大份量外也有高級的和牛可以選用。
BOILING 沸騰，吃火鍋就是要在沸騰狀態下燒呼呼的吃才過癮。
牆上的裝飾相當簡潔有力，直接貼美圖色誘前來的各個食客，讓人無不動心大點啊！
用餐時刻人聲鼎沸坐無虛席，晚來可點耐的著性子才有得吃喔！
店內有提供兒童座椅可使用，裝潢上還算前衛帶點時尚風格。
點餐可免費使用飲料機及冰淇淋，還是大廠牌明治。
飲料機旁附有各式調味用品，可自行取用及調配。
因為肉品很高級還特別準備玫瑰鹽給用餐的客人，一般都是牛排館才有機會看到。
鍋底基本都是北海道羅臼昆布鍋，另外還可加70元升等挑選其他口味，有四川麻辣鍋、藥膳養生鍋、蒙古香辣鍋、東北酸白菜鍋四種鍋可選。
挑了只有香氣不太辣的蒙古香辣鍋和東北酸白菜鍋二種。
蒙古香辣鍋可以看見不少香料和蒜頭在鍋內飄浮。特別說一下鍋底沒有鴨血，店內也不販售喔！店家說因為市場來源品質控管不易，為了食客的健康所以不供貨。
東北酸白菜鍋鍋底料也下的不少湯頭清甜。
副餐各挑了較有Q勁的寬冬粉和白飯。
菜盤提供的種類不少，也是以五行的概念來選擇。
吃鴛鴦的好處就是容易吸味道的菜盤直接放進去煮就可以，不怕邊吃邊喊辣。
南瓜很甜，芋頭使用芋頭心部份口感相當綿密。豬血糕下面圓圓的是會爆漿的WASHABI口味丸子味道很特別。
肉盤很大一送來桌上馬上擠的滿滿滿，座位旁會有個小桌子可以把暫時不吃的肉擺旁邊就不會那麼擠囉！
小盤的肉是開鍋就會送的喔！
羊肉 （開鍋就送，牛、豬、羊三選一）
肉片感覺油脂很多但卻不油膩也無臊味相當滑嫰。
有機黑毛豬 13盎斯 $390
每份肉品菜單上都會清楚的標示重量及是否為重組肉。肉片感覺都退冰也緊貼在盤面上，不過卻很好夾取不會整個黏在盤面夾不起來。
黑毛豬的肉質很甜無豬腥味，肉片切的頗有厚度吃起來也較有口感。
頂級安格斯無骨牛小排 13盎斯 $750
份量不少肉質也很美，只是我對盎斯還真是沒什麼概念XDD
牛小排的肉質真的很棒！油脂均勻涮個幾下帶點粉嫩色澤就能吃。
餐後別忘了店家準備的可隨意吃冰淇淋，溫度調不錯硬梆梆不好挖。
菜單參考
沸騰 Boiling Shabu Shabu 粉絲團
https://www.facebook.com/BoilingShabuShabu/
地址：新北市永和區福和路288號
電話：02 2928 2598
營業時間 11:00 - 23:00
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地址：新北市永和區福和路288號
電話：02 2928 2598
營業時間 11:00 - 23:00
肉肉肉!!!
很讚的分享!
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