2016-03-11 22:32:43Cevilla(大姐姐)
新莊 魚多甜握壽司專賣店 學生族群喜愛的平價料理店 / 新莊壽司 / 日本料理
這家位在新莊田徑場對面的魚多甜壽司專賣店價位十分經濟實惠、走平價路線，很受附近住戶及學生族群的喜愛。食材也算新鮮，就精緻度稍微弱了些。
光看店名相當逗趣"魚多甜"，利用"甜"字來形容魚的鮮度。生意不錯還開了二家店，復興店(田徑場)是剛開幕沒多久的新分店。
下午時段有休息，前往用餐要注意一下時間喔！
目錄直接大方擺門口，看完價目表不會被嚇跑，可以大方走進店內用餐。
還好當天有早點到才剛坐下沒多久??馬上客人就陸續進門，幾近滿座。假日想前往用餐的朋友最好早點到。
店內料理方式都以原味方式呈現居多，沒有太多的調味出現，就是要強調食材的鮮。吃慣重口味的朋友大概就要多多利用一旁的調味粉一起食用囉！
有圖片的菜單可以參考，最後直接在點餐單上填寫數量，價位真的就是學生價，光看鰭邊肉$50 心中馬上暗自盤算一定要點來吃。這個價位可以吃到還真是不多啊！
當天坐在吧抬區，吃日本料理最愛坐吧抬區可以看師傅的料理秀，可惜魚多甜的魚櫃玻璃門不是透明看不到><，只有師傅門打開那一刻才看的到XD。
魚的種類還真不少。
無低消，想要怎麼吃隨自己意，點份餐點，自助吧咍區的茶、味噌湯、白飯、漬物隨意吃到飽。夠實惠了吧！
原以為免費就很隨意，沒想到味噌湯內有不少的鮭魚肉和香菇呢？一旁鮮翠的蔥粒還滿滿一整盤讓人隨意取用。
餐還沒到免費就先拿了不少XD。
漬物味道都醃的不錯，蘿蔔還加了柚子一起增味甜甜的不錯吃。
免費的湯裡頭還有這麼多鮭魚肉少見吧！利用生魚片切下來的邊邊肉拿來煮湯真是不浪費食材的方式。
火焰炙壽司7貫 $260
對於有選擇障礙的人，直接點店家配好的握壽司也是不錯的選擇。
挑了炙烤口味，魚生稍稍炙烤後油脂會流出，吃起來更滑順還帶點淡淡的香氣。不過右上那個原以為是炙烤牛肉，結果是鮭魚顏色也太像了XD，七貫內還含有比目魚鰭邊肉和生干貝，這個價位相當划算（店內提供的握壽司，沒有加芥茉醬在飯和魚片中間，想到沾醬的朋友需要自己另外在調味）。
鹽烤鮭魚鰭 $180
油脂相當豐富，份量也不少。
豆皮 $20 炙鰭邊肉壽司 $50X2
豆皮壽司比一般來的大顆，鰭邊肉上頭還加了Caviar點綴，黑、白分明視覺上增色不少。
米飯粒粒分明，硬要說的話就是魚片有些單薄了點。
炸無骨雞塊 / 4塊 $90
肉塊很大相當吸引人，但是油溫似乎不太夠，表面炸的不夠酥脆要趁熱吃，冷了麵皮會回軟。
綜合海鮮丼 $180
師傅會依據當天進貨配菜，所以每天吃到的魚種也都不一定，不過整碗塞的滿滿看不到底下的飯是一定的啦！壽司飯比較偏原味居多，個人較愛酸和甜味明顯的壽司飯。
和風鱈魚肝 $180
份量這麼多的鱈魚肝還真少見，應該是整個罐頭全加進來了吧！鱈魚肝很嫰，每片都很大一塊，使用和風油醋醬調味。
章魚生魚片 $80 + 鮪魚生魚片 $160 + 干貝生魚片 $200
分開點的師傅直接裝成盤，拿來當宴客菜也不錯，份量不少。
生食級的干貝都很大一顆，為了方便食用，師傅都有幫忙對切。
烤松阪豬 $180
雖然是烤的但感覺有先炸過再烤，會幫忙切片方便食用。
可以的話片厚一點口感較好，切太薄吃起來有點沒Fu~。
讚~~~~!
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