滿穗把台菜變不油膩了 水果入菜的清爽鮮甜味
『滿穗台菜餐廳』位在捷運松江南京站8號出口旁，一出站隔壁就可以看到了，店門口還擺了台碾米機，店內吃到的米飯都是店家每天現碾。
一進門先看到的是關係企業的NozomiBakery，蛋糕櫃裡的蛋糕也太吸引人了吧！看起來都好好吃，好想全部都打包帶回家喔！XDD
當天是在地下一樓的宴會廳用餐，開了三桌，裡頭還有投影機設備可以開會或唱KEV都沒有問題。
當天負責接待的公關還拿出馬英九總統的簽名盤給我們看，因為用餐的前一天馬英九總統才剛來店內用餐，考察<友善台北好餐廳>的認證。
滿穗也是家專賣台菜的餐廳，主廚利用新鮮水果一起入菜清涼又消暑。使用清爽的水果來提味讓台菜更清甜，提供健康無負擔的水果台菜。
店內的米飯除了是現碾外，還是購自花蓮富里鄉的小農採用有機栽種，除了米飯比較香外還多了點Q度。
奇異果生蠔
非常大氣的出場，中間還擺了美美的雕花展現師父不凡的功力，近來很多餐廳為了省事都以鮮花取代居多，但鮮花和食物擺在一起，有時可能會因農藥殘存而與食物產生交叉感染的情況發生，在時間就是金錢的工業社會中還願意花時間在刀工雕刻上的店家真的愈來愈少見。
生蠔相當大顆又飽滿、有事先川燙過，去除一些海中的害菌，利用奇異果的自然酸甜味搭配特製的泰式酸辣醬與鮮蠔、白蝦、透抽一起拌勻即可食用，口感相當清爽就像整碗都是料的的泰式酸辣湯(無湯)超滿足。
百香蟹肉塔
一樣也是圓圓滿滿的出場方式，台式合菜給人感覺就是要揪人才有辦法吃，但滿穗的餐點處理方式較不同，中餐西吃的概念一人一份相當方便食用。(看到了嗎??鮮花是另外隔開來放的唷！)
服務人員和大伙兒解說這道菜的食用方法，原來是倒入碗內攪拌後再吃，原本以為是直接用湯匙挖取由上往下吃。裡頭是蟹肉沙拉和百香果泥加上一些淡淡的黃芥茉末嗆味，也是清爽的開胃前菜。
蕃茄牛腩煲(中)
一般常見的牛腩煲，將牛蛙蕃茄改用小蕃茄取代，有黃、有紅可以當配色用，外皮也很貼心都先去除掉，肉塊都很大，醬汁非常下飯。
海鮮焗木瓜
比剛剛開場多了一朵玫瑰花插在苦瓜盅上。外圍是新鮮木瓜與海鮮的焗烤。
金牌吊燒雞(全)
整隻的脆皮烤雞，擺放上相當用心，雞頭是整個往內縮，不會有雞頭對著誰的尷尬問題發生。
絲瓜野百菇(中)
絲瓜蛤蜊很家常的一道菜，切法和擺法不同餐點立馬升值了不少，裡頭還多了百菇和枸杞配色，營養又美味。
大腸包小腸(中)
原先看菜單時還一直狐疑是小吃常見的大腸包小腸嗎??怎麼會出現在合菜當中呢??待正式餐點上桌後才知道原來是類似川菜中常見的炸肥腸，把裡頭的綠蔥換成了德國香腸。
搭配一旁的蒜片及蒜苗一起吃層次感更豐富，這道菜記得要趁熱吃喔！
芭藥鮮蝦鬆(大)
湘菜中常見的生菜蝦鬆，滿穗大膽的使用大顆的牛奶芭樂來取代荸薺，口味上比較軟甜對牙口不好的老人及小孩很方便。
香煎豬肝(中)
片很薄的豬肝經過大火快速嚇熟後，再加入師父獨門醬汁拌勻，是道簡單的下飯餐點，雖然簡單卻也考驗師父的功力，煮太久豬肝會老、會柴，時間掌控的恰恰好，才有辦法吃的到軟嫰適中的美味。
蘋果苦瓜排骨湯(中)
一上桌馬上想到的是電視冠軍秀中的水果關東煮，雖然苦瓜排骨湯很常見，但加了五爪蘋果一起料理卻很特別，標榜不添加人工化學香料及味精，利用水果的自然甜味來取代人工甘味，湯頭自然是清爽又健康，喝的到滿口自然的鮮甜。
櫻花蝦炒飯(中)
最後如果沒吃飽，這道上來保證一定可以塞飽您的胃XDD，與一般炒飯不同之處，店內採用胚牙米+小米喔！上頭還鋪了滿滿的櫻花蝦，口味清爽不油膩。
精美甜點
飯後甜湯：滿滿一碗的銀耳及桂圓加冰糖一起熬煮非常的養生。
離去前店家還非常大方的送了二顆關係企業養心茶樓的素肉粽。(端午節活動)有野米八寶素粽和紫米豆沙甜粽各一顆，Leo拿到禮盒已經迫不及待在拆它，想要知道裡頭是什麼??結果發現不能馬上吃，要回家蒸XDD
滿穗台菜
地址:台北市中山區松江路128號1樓 (捷運松江南京站8號出口旁)
電話:(02)2541-2020
營業時間:周一到周日11:30-21:30
看的我口水直流
口水流不停……