廚房夢幻逸品! 一機在手 大廚換你當 KENWOOD 全能料理機 – KMM020
主辦單會所準備的小點心，都很精緻好吃喔！當天有吃、有玩很開心。
「KENWOOD全能料理機
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KMM020」是各界貿易於今年一月底所引進，機器本身除了具備4大攪拌功能，另可搭載20種以上調理配件，超萬能是煮婦們心中的No.1，多功能的用法簡直就是一台變型金鋼版的食物調理機，除了烘焙外，各類中、西式多樣性風味料理也能輕鬆上桌。面對食安問題、黑心風波不斷，可以自己動手還是盡量自己來唄！現場看完這台機器的功能操作，只能讚嘆也太完美了吧！不是不會做，只要肯動手一定會，俗語說工欲善其事，必先利其器，這句話套在這台機器上真的是當之無饋。
當天是由各界貿易的朱經理幫大家解說產品的特殊功能。
KMM020全能料理機擁有特大的6.7公升鋼盆可放16顆蛋白或4.55公斤蛋糕，因為採特殊的行星軌跡攪拌法，再加上攪拌棒有螺絲可以輕鬆調整高低，所以即使只放一顆蛋也可以將食材輕鬆均勻攪拌。另外機器本身有二個散熱孔，機器不易聚熱，散熱也很快，可以有效保持食材的鮮度。
KMM020全能料理機擁有四種不同的獨家設計攪拌棒，可以搭配不同食材使用。
不繡鋼K字型攪拌桿：可將食材拌勻到所需要的黏稠度。
不繡鋼麵團勾：特殊的仿手造型，可用來打麵團使用。
不繡鋼打蛋器：網状密度比它牌來的多，打入空氣量更多，打發速度也更快。
彈性攪拌桿：有彈性的橡膠邊緣，可以緊貼鋼盆及底部，可以更有效率的將食材充份拌勻。
攪拌棒材質為不繡鋼不會有落漆的問題產生，可必免攪拌時加入不明物件。
除了攪伴的基本功能外，還可製作絞肉、冰沙、沙拉等多樣化的食物攪碎及榨汁功能。
以及麵團壓製及切麵功能。
為了呈現「KENWOOD全能料理機」產品特色，主辦單位特別邀請飯店主廚Jaki老師現場教大家如何使用機器作出美味的餐點。當天示範的料理為「高麗菜粉絲高纖水餃」及「翠綠蘿蔔豆腐蓉」，這二道料理可都是中式餐點喔！超驚訝！跳脫以往料理機只能做出西式菜色，沒想到花點巧思中式餐點也仍游刃有餘。
翠綠蘿蔔豆腐蓉
材料：
作法：
高麗菜粉絲高纖水餃
材料
作法：
製作好的麵團記得先用保鮮膜包起來靜置片刻讓麵團產生Q度，等待的時刻可以先處理水餃內餡，不要懷疑從頭到尾都是這台機器喔！
水餡內餡材料
水餡內餡作法
只要一台機器從麵團的攪打到壓制，以及和肉攤一樣的攪肉機通通在這一台，有沒有很神奇啊！有興趣的朋友即日起可到全省遠東及SOGO百貨及各大網路購物平台參考喔！
KENWOOD粉絲團
https://www.facebook.com/pages/Delonghi-Kenwood/530823886937268?ref=ts&fref=ts
好迷人喔~~~
真羨慕你能參加這樣的聚會><
我也感興趣耶~~
感覺很貴 !!!
是不便宜XDD 2015-03-30 17:31:18