這是第二次到中壢的田季發爺來用餐，當天是和朋友一起來，

為了要吃張豐盛的霜淇淋。

不過這次店家的服務和第一次來時明顯差很多，朋友氣到都吃不下去，

只有我默默的將點來的肉猛往烤架上送，拼命的吃。

沒辦法今天沒帶大食客來，朋友又是小鳥胃吃的不多。

加上先前吃過有比較和店家要求又不理我們，朋友氣到說不想吃。

田季發爺都是採用碳火式的小爐烤法，基本上個人覺得二人一爐差不多，最多三人。

人一多烤的東西就會變少也變慢，因為爐真的不大。

座位上方都會有的抽油煙機。

中間的座位比較大四人一組。二旁則是小桌二人一組。

二人的桌子真的很小，爐子一放再加上調味料真的放不了幾樣食物。

服務生還一直要我們一次劃單選八樣產品，最後回說~

請問給我們小桌使用可以放得了八種食物吧！

我們連火鍋都沒有點喔！要是在加上火鍋真不知要放那~

我們用餐時間還是平日的中午，跟本就沒有什麼客人，

座位很多不清楚為什麼四人座不能使用。

還一直說有人訂位??吃到一點鐘也不見有人來真是見鬼了。

最後大概是聽到我和朋友一直在Complan才幫我們換位子，

也才有人來幫忙烤肉，之前來都是服務生幫忙烤跟本就不用自己動手

此次服務生全部站在餐盤區看著客人吃飯，忘了把畫面拍下來。

這才想到第一次用餐時那位服務生說的話，因為他是正職所以服務會比較周到

如果遇到的是鐘點工讀生，服務就不會那麼好了>"<

看來今天遇到一群鐘點工讀生了運氣真不好，原來吃個飯也得要看時辰唷！

不過這只能說店家的工作人員SOP的操作教學上有問題囉！

當天是使用一人439+10%的服務費。老實說如果沒有幫忙客人烤肉只有送送餐點，

那麼和麵攤有什麼不同，收服務費的用意是什麼??

因為有冷氣可以吹嗎??很多麵攤也有吧！況且價格不都是反應在餐點上了嗎??

即然是和麵攤一樣的服務那就不要收服務費了~~真是怒！

飲料種類很多，但喝過一輪沒一樣覺得OK可以再續杯，最後白開水最好。

 因為餐點點完後服務生直接是往桌上送也沒說菜色，

加上時間一久也忘了是那些菜色，加上肉品看起來感覺都很像。

不知道是不是二人的烤功都不及格感覺肉的質感沒有上次來的好吃。

真的~心情一差食物味道也會跟著被改變，吃飯還是要有好心情。

那亞青醬牛五花、 麻辣牛五花原來只是利用調醬作出二種不同口味的肉品。

利用原味牛肉沾上醬汁烤好就是那亞青醬牛五花和麻辣牛五花。

送來時還一直和服務生確認，還以為是已經調好的肉片呢??

因為不是浸泡或烤好再沾醬的方式，所以二種醬汁烤好後，

老實說味道並不是很明顯，最後肉片都是烤好包泡菜一起吃。

上次來泡菜吃了好幾盤，這次只有小吃一盤，這次的泡菜只有辣，沒有上次來的甜脆口感。

朋友點的花枝，二種不同沾醬，各位一定覺得奇怪我們烤工很好還會刻花。

No~~是服務生烤的，功力不同成品果然就有差，因為後面點的蔥油餅，

桌上擺不下服務生終於肯幫我們換位子，換了位子也過來幫我們做桌邊服務了。

蔥油餅一般都是半煎或油炸方式呈現，利用烤的方式口感上多了碳烤香味，

也少了油膩感，不過今天的服務生功力似乎待加強，很多東西都是烤焦的內~

厚實的麵皮再加上黃瓜絲及美奶滋味道挺特別，有咀嚼的快感及蔬菜的爽脆口感。

如果沒有烤焦是還滿加分，不過二人這一份吃下去還真的很塞胃。

難怪當天一直覺得很怪點沒幾樣東西。因為一開始就會餵飽了。

真是失策的一道菜>"<

劈腿雞翅~名字取的很逗趣。

雞翅要算是烤肉裡最難烤熟的了，不過店家有先魯過再烤。

烤的中間還會不時的補充醬汁以免雞翅烤到過乾。

最後再利用烤夾將中間劃開放在烤架上就是劈腿雞翅。

它真的是在劈腿了XD

朋友說烤下巴好吃肉很嫰，我沒吃也很少吃這部份的肉。

雖然很多人都說那個部份的魚肉很嫰但就覺肉好少，

很懶的去吃，筷子一夾就是一整片魚肉不是比較好吃嗎??

還要吐骨頭就覺好麻煩XDD

一樣有點焦的大腸，上次來是美少年幫忙烤的肉

大腸還會幫忙去油烤的很酥脆說。

這次的大腸油脂很豐富唷！XDDD

夜市干貝燒&烤小玉米

干貝不會很大顆方便入口，不過刷了不少蒜頭醬，大概是要掩飾干貝的腥味吧！

整根連著皮一起烤的小玉米真是豪邁的烤法，烤好再灑上胡椒鹽就能吃。

 最後只有再加點五花牛和無骨牛小排，大概是美國的肉品

油花較多烤過後比較不會過乾也比較好吃。

這次真的是吃烤肉東西吃最少的一次了>"<

最後甜點烤日式一番年糕和地瓜麻糬也要試試囉！

烤好的年糕沾上煉奶再放到花生粉上滾上一圈就能吃囉！

 ◎店家資訊

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