Color C'ode~芒果卡式達 不驚豔但卻一次默默吃完一整條的蛋糕捲><
最近很流行先有網路店面在加設粉絲團
和客戶博情感之後生意不錯再開實體店面
Color C'ode也是這樣的一樣法式蛋糕店
至於負責調理甜點的師傅還是位美女喔~
很有自己的想法堅持自己的理想與夢想
對法式甜點還有一份特別的使命感
以下是店家在粉絲團上所載明的使命感~
Color C'ode想成為一間販售幸福的甜點店。
希望顧客在享用過後,願意和心愛的人一起分享,
讓蛋糕和甜點成為傳遞幸福的美味,拉近我們彼此之間的距離!
所以啊~這份蛋糕我可是從七月等到八月囉~
店家為了完美的呈現給我們饗用試吃
就連外包裝也要等一切階段都是最完美
時才把成品送來給我們的唷~
真是迫不及待要看一下內容長什麼樣子呢?
一打開顏色還真是鮮明的對比色~黑與白
蛋糕是用素雅純白的底盒來裝
再外加一個純黑的提帶很有精品的fu~
只是這個附送的刀子有些破梗捏~
打開來裡面就是鮮美的蛋糕捲
一旁還有掛耳式的貼心設計
雙手一拉就可以把蛋糕捲拿起來囉~
一旁的拉耳也可以很容易的攤平使用
方便蛋糕捲切片和食用拿取^__^
蛋糕捲走撲實路線~小小一捲量不會太多
吃起來還算細緻可口但不是很令人驚豔
大概是蛋糕捲的內餡不是多到會爆漿那種
蛋糕體是細緻的戚風蛋糕~這點我還滿喜歡
我不大愛吃蛋糕捲~因為一般都是使用
口感比較乾的海棉蛋糕~
所以要搭配很多的鮮奶油一起吃
店家改用戚風我有還滿有興趣XD
內餡則是使用卡士達醬加芒果
也減少油膩感口味也不會那麼甜
表面是鮮奶油再灑上消化餅粉末
因為蛋糕要冷凍所以拍的時候還是硬的
拍完後就差不多退冰了~
吃的時候中間內餡還有些冰冰的
口感像有冰霜的冰淇淋不會很甜膩
但之所以不會令我感到驚豔是因為
卡士達是用原味而沒有加上芒果醬
一起拌匀,鮮芒的味道並不是那麼明顯
只有在吃到芒果粒的那一刻才有感受到
它的真正香味~
但天然的食物就是這樣不是嗎?
不過再加個芒果醬味道應該會更強烈
只是相對也會增加製作成本及時間XD
至於表面的奶油層真的只有薄薄一層
吃不涮嘴捏~可以再多一些沒有關係
消化餅似乎也灑的少了些
鮮奶油上灑上消化餅就是澳門
很流行的街邊甜品~~木糠布丁
整體蛋糕捲吃起來很細緻
但就沒有很衝擊性的令人印象深刻
只是這一條芒果卡式達就在一下午
被LEO和我給KO掉了XD
因為吃起來真的不會膩口
它就這樣默默被蠶食完><
看起來好好吃的ㄋㄟ...
木叉子搭配起來, 也很有質感說...
木叉子在逛夜市時看到的
感覺不錯就買下來了XD 2013-09-03 20:33:51
感謝分享!
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