蚵仔要乖乖!
我們今年的蚵苗因為起跑得早,在別人家普遍開始分苗的時候,我們的蚵仔已經頭好壯壯,像營養過剩的小胖子了!加上當初害怕三萬多的蚵條擠不下,拼命壓縮分苗的正常空間,再加上為了節省蚵架管柱的數量;總總因素,使得如今蚵架看起來,有種撐不到蚵仔收成期的擔憂!
當初精算的結果,完全沒有預期蚵仔會以膨脹式的成長速度來回報,現在才三月,最快也要九月中才開始收割,這期間還要預防颱風的侵害,看來該下的成本是怎麼也省不了了!
趁著現在閒著也是閒著,就痛痛的再叫來兩車新竹,事先補強,免得到時蚵仔壓垮了蚵架,就欲哭無淚了!
蚵仔現在看起來真的令人開心,可是,理智告訴我,長太快絕對不全是好消息!
希望蚵仔乖乖,慢慢來,別在最後的終點之前....跌倒了。
幸運草
我又來了---
你的報台感覺..真的聞的到海的鹹鹹的味道ㄟ
告訴你個秘密ㄛ..我從小就不敢吃肥滋滋的蚵ㄚ/
每次媽媽煮我都挑小小瘦瘦的吃/尤其一個肚子肥肥的
蚵ㄚ/更讓我害怕...自己買也都挑小小瘦瘦的買...哈哈很好笑吧//沒辦法改不過來了..呵呵
版主回應
你的情形其實不少人跟你一樣喔
就說蚵仔真的很奇妙
我曾到市場賣過一陣子
有的客人一定要又大又肥的
而有的
只要最瘦小的
也是不敢吃肥肚
不過你比我厲害了
我連小的也吃不出蚵仔的美味呢
小颱風
可以直接跟妳買嗎?
怎麼賣?
我可以發起我們這區的團購
如可行,請給我細節~
魚貨亦同
版主回應
謝謝小颱風的捧場
跟我買基本應該可以
只是宅配的費用是個問題
除非大量購買
否則對你對我都不和算
假如你真的想買
有一定的數量(和朋友合買)
我這邊以批發價給你
宅配費用就要請你自行給付了
我們自己的蚵仔和魚蝦
都是五月才開始
有興趣的話再說囉!
塔裡的男孩
養蚵、抓魚之外
還會唱歌啦
至於牌技就......
六月雪
↑
妳說謊
除了養蚵和抓魚外
妳還會..............
暈船!
厂厂
版主回應
等我中了樂透(沒買哪有機會中?不管!....
就不用去暈船了
你還笑我
你還不是一樣
ㄏㄏ
么\
剛好放暑假呢ˇ
回家可以吃了ˇˇˇ
今年要自己開牡蠣嗎???
還是賣給販子??
阿公的漁塭是不是租人了??
我想吃虱目魚(喂!
版主回應
ㄟ~~
今年假如自己開牡蠣
也沒有人幫忙了啦
因為你們都飛出去了呀
嗚~~
塔裡的男孩
我有乖乖
我考上海洋大學海洋教育研究所了
以後妳也是我請益的對象...
版主回應
唉呀
恭喜恭喜.....
只是
這是說你要一邊當老師
一邊當學生嗎?
我只會養蚵和抓魚
如果你說的是這個部分
就沒問題啦
姥姥
水手帥媽:
你也不敢吃蚵阿?真是太有趣了!還好不用吃給客人看,不然誰敢跟你買?呵呵!
你住台子村?ㄚ那又是在哪?台南嗎?我超愛台南的,總覺得自己跟它一定有啥淵源?每次去台南就好像回家的感覺,有次去郡王祠看到一個井,就耍白目的去趴在上面演貞子,老姊就說:我知道了!你前世就是這家人的ㄚ環,投井死在這ㄦ的,所以你才會這麼愛台南! 啥ㄚ環?是小姐!殉情的,沒聽過梁山伯與祝英台喔?
我跟老姊感情非常好,所以常常會這樣玩,惹得旁人吃吃笑ㄋㄟ!
版主回應
蚵仔真是奇妙的東西
愛吃的人很愛
不敢吃的人說什麼也無法改變
蚵仔肥嫩當季的時候
我敢喝它煮的湯
味道真不錯
可是蚵肉就沒辦法了
真是奇怪!
我不住台南
在雲林
我們這一帶的蚵仔
可是全國口碑最好的
只是冬天全季蚵仔受不了東北季風的侵襲
瘦弱無力
所以不是全年都有肥蚵可吃
難怪姥姥不老
這麼充滿天真的童趣
我覺得縱使讓妳到八十歲的年紀
還是會很可愛的
聿
我用口水替你祈禱
讓你大大大大地豐收
收成和轉賣時
笑得合不攏嘴
天天都有舒服嘿比的日子過....
版主回應
哈哈哈
我忽然想到一個畫面
才氣縱橫的天才畫家用口水作畫......
呵呵
RosaTu
如果長得快不是就可以提早採收嗎??
台子村的蚵的確比王功的好吃許多~~
希望水手的蚵豐收年年!!
版主回應
理論上應該沒錯
只是要解釋清楚為什麼不是這樣
恐怕又是落落長的一篇了
謝謝阿姐
屆時再請你們吃蚵仔
六月雪
”貼幾張上來分享”???????????
不會吧??
丫姐打錯字了吧??
妳再好好想一想
是不是應該是
”寄幾斤上來分享”!!!
厂厂
姥姥
哇!看起來會很豐收的感覺喔!
希望帶給水手很棒的收入,幸運跟著你囉!
不過姥姥不敢吃耶!幾乎所有的有殼的螺類我都不敢吃,它們都會有一大包的內臟,就很腥的感覺.
版主回應
哈哈
我也不敢吃喔
我家船長總是說我嘴笨
不懂得享受蚵仔的美味..
他可以餐餐吃都不膩呢
有次台北的朋友帶來一對夫妻
我煮蚵仔麵線讓他們當午餐
其中那位美美的太太盛了一碗
吃到第一口蚵仔之後
馬上把麵線倒給她老公
她自己只吃蚵仔
說是沒有吃過那麼鮮甜可口的蚵仔
還到廚房看我怎麼料理
這其實完全是食材新鮮的緣故
跟我怎麼煮關係真的不大
ADAM
以 ” 管理 ” 來說
妳的擔心叫 ” 危機意識 ”
買了竹竿做補強就是對策,就是管理
會擔心是好事
但壞事不一定會發生
處理對策不一定正確
但沒有處理一定會壞事
妳還有時間觀察
若有其它合理的解釋
妳仍然來得及處理,不致誤事
或許是妳在杞人憂天
說不定要提早收成呢
祝 好運
版主回應
大哥說的有理
只是海上
畢竟老天爺最大
就看祂老人家給不給飯吃了
我們賣的是中途轉手的中蚵
一定要等颱風季節結束
沒有風災的顧忌
南部蚵農(或者說蚵商?)才敢開始動作
所以沒有提前收成那回事
謝謝大哥的祝福了
么\
好久沒吃牡蠣了
還是應該說”好久沒有吃真正的牡蠣了”呢?
總之~別累壞了!!!
版主回應
最近比較不忙了
想吃蚵仔
再等兩個月
我們村子肥美的外海蚵仔應該就要採收了
塔裡的男孩
水手,對不起!
我出賣妳了
敝校的會計主任正在攻讀研究所(她是雲林人or媳婦)
論文說是要寫成龍溼地的地層下陷問題
所以我向她推薦了妳的部落格
如果她有問題向妳請益,請多多擔待!
版主回應
哇~寫論文喔
那應該是很專業的東西了
如果有我可以幫忙的地方
當然盡力囉
小蝌蚪
蚵仔要乖乖長大喔!
待九月收成時讓水手眉開眼笑
版主回應
嗯~
到時候把它們長大的樣子
再拍幾張貼上來跟你分享!
六月雪
說!
妳餵它們吃什麼?
該不會是最近最流行的
十八銅人行氣散吧?
厂厂
真希望今年可以豐收哦
版主回應
ㄏㄏ...十八銅人咧
看來水中有許多我們看不到的美味養份吧
希望蚵仔慢慢吃就好了
六月雪
咦?
頭香?
我又來了---
你的報台感覺..真的聞的到海的鹹鹹的味道ㄟ
告訴你個秘密ㄛ..我從小就不敢吃肥滋滋的蚵ㄚ/
每次媽媽煮我都挑小小瘦瘦的吃/尤其一個肚子肥肥的
蚵ㄚ/更讓我害怕...自己買也都挑小小瘦瘦的買...哈哈很好笑吧//沒辦法改不過來了..呵呵
就說蚵仔真的很奇妙
我曾到市場賣過一陣子
有的客人一定要又大又肥的
而有的
只要最瘦小的
也是不敢吃肥肚
不過你比我厲害了
我連小的也吃不出蚵仔的美味呢 2009-04-25 15:11:55