2008-05-12 16:14:51C@thy貓
母親節大餐之三：香草什菜烤雞---(11/5/08)
大妹做food lab時學的烤雞。這個嘛......我也不懂，只好幫手切菜，還有站在旁邊偷師。
材料：
雞 1隻
西芹 1/3棵
甘荀 1條
洋蔥 1個
香草、鹽、胡椒粉適量
做法：
1. 將西芹、甘荀、洋蔥去皮，切粒備用
2. 把雞溶雪洗淨，再用鹽、胡椒粉、香草塗勻裡外，醃大約半小時
3. 將雞塞滿蔬菜粒，再用繩綁好
4. 雞放再在鐵架上，再將剩餘的蔬菜粒墊底，用200度焗1小時
5. 剪繩，切雞，上碟
材料：
雞 1隻
西芹 1/3棵
甘荀 1條
洋蔥 1個
香草、鹽、胡椒粉適量
做法：
1. 將西芹、甘荀、洋蔥去皮，切粒備用
2. 把雞溶雪洗淨，再用鹽、胡椒粉、香草塗勻裡外，醃大約半小時
3. 將雞塞滿蔬菜粒，再用繩綁好
4. 雞放再在鐵架上，再將剩餘的蔬菜粒墊底，用200度焗1小時
5. 剪繩，切雞，上碟