2010-04-18 16:48:21cathy
海鮮餅
說到海鮮餅，大家一定馬上就想到韓國的海鮮餅；多年來不管搬到那裡，每到一處只要安定好了，一定要去尋找韓國餐廳，而在韓國菜中，海鮮餅是其中必點之一。
自己也經常在家做海鮮餅，剛開始跟著食譜做，現在是冰箱裡有什麼材料就拿來做，這樣反而方便，隨時想吃就做，否則在食材取得不易的地方，可能要計劃好久才能做了。
除了花枝先用熱水燙過外，其餘材料直接加入麵糊中，這次還特別加了黑、白芝麻各一大匙，以增加香味。
突發其想，用黑麻油來煎可能更香……
沾醬：醬油、魚露、辣椒粉、香油、辣油、白芝麻
起鍋了，外酥內軟，香氣十足，真的