2004-04-20 18:56:28水藍色
我的志願 (2)
我的志願是當一名家庭主婦,我常在腦子裡幻想著美好的家庭生活,尤其是幫心愛的老公跟小孩煮晚餐、做便當,這對我來說是最幸福的事了!
結婚之後,跟著老公的家人住在一起,他們的生活作習都很簡單傳統,相處也還ok,只是,只是跟我夢想的家庭生活…有點差距…。
就說煮飯這件事吧,大嫂畢竟嫁來二十年了,煮的菜真的是不錯吃,大家也都吃習慣了,因我還要上班,她就很貼心的跟我說,要我不用擔心三餐的問題,她來負責就好了。真的是很幸運,很多妯娌住在一起最常發生的問題就是煮飯的工作分配不均,不過我家大嫂都一手包辦了!但是一到了假日因為老公在家,我就更技癢了,終於說服大嫂讓她假日休息一下,由我來代勞煮飯。
在廚房裡我可是得心應手的很勒!嘿嘿…你們還不知道我是餐飲科出身的吧!在娘家過年請客可都是我掌廚的呢!唉呀!說這麼多沒用,就讓我大顯身手一番讓你們嘗嘗吧!等大家一上桌,筷子一挾,我就漸漸發覺不對勁了,連一向最挺我的老公都用怪怪的眼神偷瞄我。然後公公開口了『這誰煮的?』其實他當然知道是我煮的,因為大嫂煮了二十年也不曾煮出這種怪東西!我怯怯的說『是我煮的』
『這湯不夠鹹,人要吃些鹽才會有力氣,如果不鹹怎麼會好吃呢?而且排骨不用放那麼多塊,也不用加香菇,還加了紅蘿蔔?!記得馬鈴薯下次切薄片就好!』是!是!是!沒錯,公公一天的工作量大,還要下田,當然要補充多點鹽份。
『這芥藍菜妳還加了酒喔!那是人家餐廳要讓菜色好才要這樣加,我們自己要吃的不用了啦!』
『炒這四季豆就是要加糖才會好吃,炒絲瓜時也是要加些糖啊!』
要…要加糖!?我學了三年真還沒學到這一樣耶!也許是這邊的習慣是這樣吧?沒錯!就是有許多的習慣不同,所以我煮出來的菜不論是味道、配菜方式、份量、煮法…全部被顛覆。因為學餐飲,所以我做菜會喜歡變化、注意顏色、菜色搭配,而且整桌菜看起來要豐富,不過這些對保守傳統節省的家庭來說,都是不必要的,一切得照規矩來做!
所以在他們看來我是個不會煮菜的媳婦,而我也不敢說出我其實學了三年,不是不會做,只是不合胃口啦!
那好吧!不然我就來逛菜市場買菜吧!這也是我最喜歡的一件事耶!家裡的魚肉類都是公公一大早就會上市場買好,至於青菜都是吃公公田裡種的或是叔叔姨丈種的青菜,所以我拿個菜籃到菜市場還真的不知道可以買甚麼,因為家裡都有啦!不過既然來了,那就努力挑幾樣家裡沒有的吧!
上了飯桌,公公看了一下淡淡的說:『這是誰買的?』我很得意的想著,我終於盡了點身為家庭一份子的責任,一定會被稱讚吧!『是我買的啦!』聲調稍為提高了點,『這菜不合時令,又貴!又不好吃!不甜,也沒水份!』他用台語說著。我為了解除自己的尷尬紅著臉趕緊說『喔!這樣喔!那我下次會注意…』對厚!人家可是種菜的專家耶!菜當然要吃當季的才會好吃又便宜嘛!可是這可難倒我了!通常我都是愛吃就買了,哪知道是不是當季的啊!
就這樣,菜也不必我買,飯也不需要我煮,我真的是很好命…。
結婚之後,跟著老公的家人住在一起,他們的生活作習都很簡單傳統,相處也還ok,只是,只是跟我夢想的家庭生活…有點差距…。
就說煮飯這件事吧,大嫂畢竟嫁來二十年了,煮的菜真的是不錯吃,大家也都吃習慣了,因我還要上班,她就很貼心的跟我說,要我不用擔心三餐的問題,她來負責就好了。真的是很幸運,很多妯娌住在一起最常發生的問題就是煮飯的工作分配不均,不過我家大嫂都一手包辦了!但是一到了假日因為老公在家,我就更技癢了,終於說服大嫂讓她假日休息一下,由我來代勞煮飯。
在廚房裡我可是得心應手的很勒!嘿嘿…你們還不知道我是餐飲科出身的吧!在娘家過年請客可都是我掌廚的呢!唉呀!說這麼多沒用,就讓我大顯身手一番讓你們嘗嘗吧!等大家一上桌,筷子一挾,我就漸漸發覺不對勁了,連一向最挺我的老公都用怪怪的眼神偷瞄我。然後公公開口了『這誰煮的?』其實他當然知道是我煮的,因為大嫂煮了二十年也不曾煮出這種怪東西!我怯怯的說『是我煮的』
『這湯不夠鹹,人要吃些鹽才會有力氣,如果不鹹怎麼會好吃呢?而且排骨不用放那麼多塊,也不用加香菇,還加了紅蘿蔔?!記得馬鈴薯下次切薄片就好!』是!是!是!沒錯,公公一天的工作量大,還要下田,當然要補充多點鹽份。
『這芥藍菜妳還加了酒喔!那是人家餐廳要讓菜色好才要這樣加,我們自己要吃的不用了啦!』
『炒這四季豆就是要加糖才會好吃,炒絲瓜時也是要加些糖啊!』
要…要加糖!?我學了三年真還沒學到這一樣耶!也許是這邊的習慣是這樣吧?沒錯!就是有許多的習慣不同,所以我煮出來的菜不論是味道、配菜方式、份量、煮法…全部被顛覆。因為學餐飲,所以我做菜會喜歡變化、注意顏色、菜色搭配,而且整桌菜看起來要豐富,不過這些對保守傳統節省的家庭來說,都是不必要的,一切得照規矩來做!
所以在他們看來我是個不會煮菜的媳婦,而我也不敢說出我其實學了三年,不是不會做,只是不合胃口啦!
那好吧!不然我就來逛菜市場買菜吧!這也是我最喜歡的一件事耶!家裡的魚肉類都是公公一大早就會上市場買好,至於青菜都是吃公公田裡種的或是叔叔姨丈種的青菜,所以我拿個菜籃到菜市場還真的不知道可以買甚麼,因為家裡都有啦!不過既然來了,那就努力挑幾樣家裡沒有的吧!
上了飯桌,公公看了一下淡淡的說:『這是誰買的?』我很得意的想著,我終於盡了點身為家庭一份子的責任,一定會被稱讚吧!『是我買的啦!』聲調稍為提高了點,『這菜不合時令,又貴!又不好吃!不甜,也沒水份!』他用台語說著。我為了解除自己的尷尬紅著臉趕緊說『喔!這樣喔!那我下次會注意…』對厚!人家可是種菜的專家耶!菜當然要吃當季的才會好吃又便宜嘛!可是這可難倒我了!通常我都是愛吃就買了,哪知道是不是當季的啊!
就這樣,菜也不必我買,飯也不需要我煮,我真的是很好命…。