2009-04-03 06:29:59小懶豬

green bamboo shoots

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綠竹筍 + salad dressing = 好吃

但竹筍不便宜,1斤要55~65 我昨天買1斤39的 3支 54元 吃掉一支了

1支 削一削 大概只一碗的量

選竹四要:胖、短、彎、綠

胖、短:就是肉比較多、試想長太高,竹子纖維怎麼吃,又不是貓熊
彎:我也不知道、攤販教我的
綠:頂上葉子綠色,應該就是新鮮的意思
還要聞一下會不會酸酸快壞掉  ←  ←  這點非常重要~~