書名：湯歌劇
作者：阿川佐和子、王蘊潔（譯）
出版社：麥田
出版日期：2007年12月06日


關於煮湯這件事，老媽有著少見的堅持。 雞腿也好，排骨亦可，但最好肥瘦比例剛好。 骨塊剁成適當大小（如果雞腿不太大可以整隻下鍋），先用滾水煮過2~3分鐘，此時血水飄散，撈出，以冷水清洗髒汙，再開一鍋熱水置入洗淨骨頭，以小火慢燉。 期間留意別讓湯水過滾，「不然會濁！」老媽如是說，順帶將浮沫撈起，慢火熬個一小時以上就是一鍋不算太差的清湯（至於外婆動不動就燉整個下午的極品湯就先別過不談），略加點鹽單喝就很順口，清清爽爽臟腑服貼。

讀《湯歌劇》亦如同喝上一碗熱湯，清淡溫暖。

突然有兩個陌生男子闖入日常生活的設定乍看突兀，不知為何一路讀下來卻很能接受，作者在對話雕琢與情節安排上很下功夫，就像在觀賞一部清新小品連續劇，沒有負擔，輕鬆完食。

女主角露依熱愛喝湯，隨著書中情節，陸續有著不同的湯品出現：酸辣湯、水蜜桃冷湯、中式燉湯…，有些她欣賞有些不愛，最最喜歡的則是藤姨煮的那碗雞骨湯。 喜愛這樣簡單口味的湯品，反應出露依個性低調單純，這樣的她與另兩位同居男子的互動很是有趣。 雖是同居橋段，作者不安排任何腥羶肉慾，時而溫和時而笑鬧的對話，即便毫無血緣關係，卻傳達如家人般的溫馨。 到底他們同居期會持續到什麼時候？ 到底湯尼桑是不是…？ 在這樣和樂的氛圍下，絕對的答案似乎不再重要。


「人活在世界上，不可能每件事都一清二楚，」 確實，曖昧恰到好處是最美。



* 因為故事清淡，所以心得也簡短，但是很值得一讀的小說。