老菜脯、老茶米近幾年來被視為珍饈，此二種的「黑金」魅力不乏在許多媒體報導中都可見到。

  日人於坪庭裡擺設的水鉢、庭石、石燈籠等當剛雕製完成後，石材場都得養上好一段時間，讓其上面長出青苔變個顏色，任它們退去晶亮的賊光，好比青銅器上得要有銅綠。

  聽過這樣一個故事，話說某收藏家收藏有不少的古青銅器，外籍女傭想說初來乍到不好好表現怕被給炒魷魚，於是使勁的將那些寶物給整得燦亮無比，這麼一來導致原味盡失！

  至於眾多的珠寶飾品裡，有一項東西個人覺得必需具有古味，方能顯示該物的品韻，如此越能彰顯衣服之新穎與高雅，這就是「別針」了。

(此一翡翠別針，摘錄自香港翡翠大王李生澤先生的家族收藏品)

  有些個東西需要以”品”的方式，慢慢地方能琢磨出那個味道來。記得有一次學長的老婆懷孕，娘家準備了好些的人蔘片給她補中益氣，聚會當下不說是顯擺吧？她除了拿出來好些讓留學生”鼻芳”(phīnn-phang)外，更是大方的一人一片好意給大家嚐嚐看。

  結果，某位詹姓的同學入口後不久隨即吐了出來說，這東西咀嚼起來無滋無味，還不如口香糖有味道。此話一出後，隨即讓在場的其他人笑他土到不行，人蔘片那可是要用”含” (kâm)的那有用”咬” (kā)的！

  其實當了解過他的背景也不奇怪，這位只知其一不知其二的同學，小學畢業後父母親就把他丟給嫁給日本人的姊姊，夫婦兩人則往沙烏地阿拉伯應聘去了。可見詹同學對於台灣人醫食同源的概念，不說一知半解甚至根本不懂？

  說過吃的再來說個用的。

(1993年，香港翡翠大王李生澤先生的夫人容女士賣給台灣翡翠大王余老闆的翡翠懷古，多年後，李先生的公子李承光醫師遇到余老闆，提起此事，並經證實)

  用的意思是使人用物發揮其功能，好比我們吃飯用的是筷子，使用的正不正確握得好不好看，現在大家好像都不在乎了。只要能將食物給扒進、夾進、送進嘴巴不就完事了嗎？說是出身富豪貴為女總統的人，就不曉得您在鏡頭裡看過她拿筷子的樣子否？有可能家長忙著賺錢再賺錢，哪有時間管顧小孩子們如何就食！如同筆者自己吃飯的速度很快，旁人覺得奇怪再經某人問起，自己往往以兒時經驗回應說，大家族的多位小孩子一起吃飯不吃快一點，豈容有下箸的目標物？然後再哈、哈幾聲尷尬帶過。

  普羅大眾雖說不怎麼在意拿筷子，卻很在乎哪一嘴的牙齒長得好不好看，目前，進行牙齒矯正整形的真是不乏其人。改善天生的任意後生的，只要我喜歡又有何不可以？可以、可以，想要怎樣都可以，老有老的味道，新有新的妙道，縱然「口歷」、「寶歷」尚差好幾個的檔次，賺錢的人當然盡量迎合花錢的人，難就難在以宣導珠寶文化為職志的人，是無法如此來說啊！