昨天中午，承蒙台南市珠寶金飾學術研究會楊理事長的午宴招待，以及該會理監事們熱情接待，感謝再三。餐畢，順道在餐廳附近的安海路做一下田野探訪。

（五條港文化園區總覽圖1，圖片採自台南市政府網頁）

十七世紀荷蘭時期，台南的海岸線在今日的赤崁樓旁，至雍正年間「台江陸化」慢慢淤積，海岸線逐漸向西延展，商人們因航運所需，在沙洲間挖濬成了新港墘港、佛頭港、南勢港、南河港、安海港，這五條主要水道通稱為「五條港」藉此對外貿易，各港均有各姓的勢力範圍也各在碼頭邊，建立廟宇供奉家鄉的神祇做為心靈上的寄託。

（五條港文化園區總覽圖2，圖片採自台南市政府網頁）

之中的佛頭港分別為，前埔蔡的碼頭工人「聚福宮」、大崙蔡的碼頭工人「崇福宮」，各自取得此港道東、西之水路、地盤。

府城有一句「蔡拼蔡，神主牌摃摃破」的俗諺，指的就是當初前埔蔡與大崙蔡之間不合，雖然同宗也一樣拜玄天上帝，卻因商業利益導致雙蔡糾紛擴大，徒留笑柄！實為我蔡姓族人往後深刻的借鑒。

崇福宮為府城做十六歲的起點。昔日童工多領半薪，十六歲才能領全薪，因此十六歲時須祀神祭祖，亦感謝兒童守護神七娘媽的庇佑，於七夕七娘媽誕辰時，舉行出鳥母宮等儀式。