中國字是誰發明的？相信都會說”倉頡造字”的故事你我耳熟能詳，不就是倉頡那還有誰！但要論真起來，總其成是他此位代表人物，但所有全部的中國字並不完全是老人家一人發明的，對吧？

  11世紀時期，中國有以淡水之雙殼貝特別是在褶紋冠蚌的貝殼裡側，將板狀帶有圖案的鉛製凹凸佛像給黏貼其上，等物體表面覆上厚厚一層的珍珠質，再把它鋸下作成佛具或裝飾品來使用。此等情事，被記載於1167年出版的《文昌雜錄》「禮部侍郎謝公曰，有一養珠法，以今所作假珠，擇光瑩圓潤者，取稍大蚌蛤，以清水浸之，飼其開口，急以珠投之，頻(瀕)換清水，夜置月中，蚌蛤來玩月華，此經兩秋即成珠矣。」

  往後將此技術給改良，13世紀時在太湖湖畔的周圍小村落，專門從事此以貝殼為基材再貼黏經雕刻過的玉、錫或鉛板之珍珠佛像的製作，開始了具有一定規模的珍珠養殖，換言之，算是半圓珍珠的前身由此發軔。

  這種珍珠佛像，直到1734年被曾來中國傳教的法國神父所報導，隔年法國和英國同時出版的一本水產有關書籍，向歐洲完整報導了中國關於此的養殖珍珠。結果，引發18世紀歐洲許多學者以此為摹本，開啟研究養殖珍珠風潮，此舉幾個比較有名的案例供大家參考。

 

(圖片摘錄自：「樂」---貝類與人類休閒娛樂的結合，撰文、巫文隆，圖片、張文誠) 

  瑞典科學家卡爾•馮•林奈(瑞典語：Carl von Linné )於1748年寄給瑞士解剖學家阿爾布雷希特•馮•哈勒(Albrecht von Haller)信中提到：「我已構思從貝殼製出珍珠的方法，想必五、六年內即可養出蠶豆般的珍珠來。」另外，1761年他也拿附近河川裡的雙殼蚌，然後將牠給穿個小洞，接著將有柄的T字銀線穿過貝殼預先打好的小孔，再把球狀的石灰或石膏固定在T字的前端，置於蚌殼內和外套膜間進行珍珠的養殖。

  林奈的實驗原理，其實是模仿中國早期的方式，差別在於中國是將有柄的銀線給90度彎曲成L字形，從蚌殼開口處伸入至殼體內好比固定器，另一是直接從外殼給打穿個洞，然後將T字形的前端直接插入至殼體內，後端則靠在貝殼外邊像似固定器。

  林奈的實驗原理與中國方式相類似，但卻又不同於直角彎曲銀線和附殼佛像的做法。為要結出珍珠，T字金屬架前端於貝殼內側露出多餘的銀線，接著在端部插上球核置於蚌殼裡邊與外套膜之間，如此才不會從殼內脫離，T字金屬架後平端則靠在貝殼外側，起到穩固整只金屬架的作用。林奈當年所製的珍珠，現仍保存於倫敦的林奈學會。

 

  1884年寶詩龍・布莱德利(Boucheon-Brandely)在大溪地於珍珠貝殼上頭鑽幾個半英寸直徑的孔，通過軟管把貝殼或玻璃製的圓球固定在黃銅線上，接著放入海中，經測試，一個月後球體被珍珠層所覆蓋。有關黑蝶貝的珍珠養殖，1914年御木本曾在沖繩石垣島進行過此，可大溪地方面聲稱寶詩龍・布莱德利，才是世界首位進行黑蝶貝養殖的人。

  法國的路易斯・布丹(Louis Boutan)則在鮑魚貝上打了小孔，將小球核給置入外套膜和貝殼後塞住小孔，接著放入海中飼養，6個月後得到珠層相當厚的珍珠。由於有過此經驗，後來御木本養殖珍珠出現真假珍珠爭議時，路易斯・布丹被傳喚作為珍珠審判的證人。1924年養殖珍珠被判定為真的珍珠，路易斯・布丹時任波爾多大學的教授，學識經驗具長，法官自然採信做出公平判決。

  而早於路易斯・布丹提出此學理前，另外一位任教於牛津大學的利斯特•詹姆森(Lister Jameson)教授，於1921年5月號的《自然》雜誌上投稿，就曾提及御木本珍珠的表面與天然珍珠無異，為同樣之構造。同年11月路易斯・布丹在巴黎科學院也提出「日本的養殖珍珠為真品」這樣的報告書。結果，此個珍珠騷動最終以意想不到的方式結束，倒也十足宣傳了日本的養殖珍珠。

  英國人薩維爾・肯特(Saville-Kent) 受澳大利亞塔斯馬尼亞州的州政府之邀請前往該地除調查漁業，並進行過珍珠養殖的研究。1890至1891年間，他曾以白蝶貝為親貝養出極大顆的半球型珍珠，還賣得未曾想像過的高價，不過收支無法打平遂才打住。御木本幸吉以阿古屋貝養出5顆半圓形珍珠的是1893年，而薩維爾・肯特早此2～3年成功養殖出半圓形珍珠來，所以薩維爾・肯特後來在真圓珍珠發明者之爭中，別人將他抬了出來於珍珠之父的爭奪給摻上一腳。

 

(圖片摘錄自網頁)

  起初，許多人雖以佛像珍珠為範本努力不懈，極為可惜的是，都從佛像珍珠此線索延續下來，卻沒能養出與天然珍珠足以匹敵的產品！蚌貝的外套膜之外側上皮細胞小片不知為何會剝落，且剛好又落在貝體內導致形成珍珠袋，結果此袋遂形成了天然珍珠。換言之，若無珍珠袋的形成即沒有珍珠的產生。至於佛像珍珠嚴格來說，它也只是貼於蚌殼內側產生同珍珠一般珍珠層的薄片，僅為一種貝殼珍珠層的塊狀物而已。

  對於日本成功養殖出世界首一的真圓珍珠，1978年澳大利亞的丹尼斯・喬治 (Dennis George)則有異議。在他發表的論文中提到，真圓珍珠理應是薩維爾・肯特此人發明的，至於西川藤吉與見瀨辰平所開發的技術，其實是西川及見瀨的養父見瀨弥助此兩人，各因工作之關係往澳大利亞考察，一口咬定他們的技術都得自於薩維爾・肯特，所以日本方面才可能直接跳過佛像珍珠，立馬進入到珍珠袋的研究。確實如前述，薩維爾・肯特也是成功養殖出半圓珍珠的人，可有關於真圓珍珠養殖成功的資料付諸闕如，若要證明丹尼斯・喬治的說法都屬單方面個人之臆測。

  假如薩維爾・肯特真有此樣發明，那麼西川藤吉過世後，西川的兒子西川真吉1914年拿著真圓珍珠的養殖法，向澳大利亞政府有關單位提出申請，隔年專利即通過，換言之，澳大利亞當局沒有類似此樣技術的存在，因此才獲得認可的不是嗎？

  另外，德國科學家的西奧多・馮・賀斯林(Theodor von Hessling)從母貝的體內取出珍珠時，發現到珍珠周圍，有著一層細胞構成像是個包囊的東西，內側細胞具有分泌作用，始才明白此法方得以形成珍珠。

  換句話說，珍珠宛若胎兒的樣子被胎衣包在貝體內，當打開蚌貝後珍珠不會馬上滾落出來，如果蚌貝裡頭有所謂的珍珠，就像果實的種子給果皮、果肉、果核包住根本沒能看到那顆種子，想必此與珍珠也有若干相似的原理才對。

  要取出珍珠，必須用刀子劃一裂口方行，當珍珠給拿出後只剩沒留下任何東西的空間，此個的空巢即是珍珠囊。事實上，白蝶貝的珍珠養殖可不用殺死母貝，僅需從母貝的空隙單獨將珍珠小心地取出，殘留的該空間馬上可將另一株核給殖入，來進行二次收甚至三次收這樣的養殖。中國三角帆蚌的珍珠養殖亦用此種技術，能進行多產次的收穫。

 

(圖片摘錄自網頁)

  前不久，日本NHK電視台剛播完泡麵王”まんぷく” (萬福)劇集，故事根據安藤百福(原名吳百福，嘉義朴子人)與日清食品長年所說的，二戰後安藤經商破產待在家裡研究拉麵，從妻子炸天婦羅獲得靈感，終於研究出目前在世界各地年銷1000億包的泡麵。

  發明泡麵說法好像塵埃落定，但果真是如此嗎？即冲即食的泡麵源頭應該是台灣的雞絲麵，另外，日本台僑界普遍知道泡麵並非吳百幅發明的，當時主張此發明權益的即有三位台籍人士，吳百幅商才幹練，發明人之一的張國文後才將此專利，以當時幣值2300萬的日幣轉讓給他。

  歷史，有時候是越辯越明，有時候是越辯越濁，但大多是給勝利者做背書的！眾味難調，適口者珍，總之讓大家知道有過這樣的故事，點到眼沒下到胃的小菜一碟，看看無妨。