家中自來水可能會有潛在汙染源 贊助
2014-04-02 16:27:25蔡蟳

蒲公英(タンポポ)

  最近反服貿反反服貿的議題佔據了新聞整個版面,此還成為撕裂親情、友情、愛情這三情的導火線。

 

  幾占整個台灣產業七成的服務業,執政黨的國民黨強渡關山,在野黨的民進黨把關自守,短時間內似乎還有得吵!小老百姓的我們,看是要開門走出去納進來,或是關門搞個自給自足,都有各自的想法打算。

 

  幾天前再次看了伊丹十三在1985年拍的電影蒲公英(タンポポ)」敘述一位賣拉麵的寡婦蒲公英(宮本信子主演,即小海女當中,飾演天野夏的夏婆婆)接下亡夫來來軒的拉麵屋,不懂煮拉麵更不懂服務客人的她,機緣下,認識了南來北往的卡車司機五郎(山崎努飾演,在拉麵女神裡頭,走起路來搖搖晃晃的老師傅)央求他給她來個特訓https://www.youtube.com/watch?v=1LQ_N9sc89E

,並以成為最好吃的拉麵店為職志。

https://www.youtube.com/watch?v=Mc_mY9J3mj8

 

  單純明快的食文化故事裡面,充滿著人情、義理、笑料、感官…且料理不僅只有如何煮拉麵賣拉麵而已,其他的橋段像是:

 

☉拉麵的高段吃法

https://www.youtube.com/watch?v=L9m6FoSw4jE

 

☉吃通心麵的禮節

https://www.youtube.com/watch?v=sNAZmLmyCJk

 

☉公司前輩與後輩吃法國料理的段數

https://www.youtube.com/watch?v=PcMaZLiqVpI

 

☉乞丐(Homeless)與蛋包(Omerice)

https://www.youtube.com/watch?v=kLcG8BynKGc

 

☉病危太太(媽媽) 的最後炒飯

https://www.youtube.com/watch?v=iVUsm-FrUiU

 

☉生雞蛋、生牡蠣的作用及臨死前想著的料理https://www.youtube.com/watch?v=MPiQcIxjZTA

 

(冬末春初正是蒲公英盛開的季節)


  道在尿溺道在飲食,人家是將飲食男女做了最完整齊全的歸納,插花有花道,喝茶有茶道,聞香有香道,打架有柔道…換句話說,獨家配方、做成規範、按冊操作、照表操課…服務進化階段若真做到如此,何懼之有呢!

 

  「雖有智慧不如趁勢雖有鎡基不如待時與時俱進,守舊如新,在變與不變之間,考驗我們的不就是此關鍵時刻的抉擇?




(風一吹過 一粒粒帶著種子的小白傘 有如媒體的傳播 影響所及 未可估計)