SCHLOSSGUT DIEL （酒莊名）品酒餐會

Menu（酒、菜）

1999 Dorsheimer Burgberg Riesling Kabinett
奶油鮑魚干貝雞蛋慕思

1999 Dorsheimer Burgberg Riesling Spatlese
西班牙黃瓜沙拉

1998 Dorsheimer Burgberg Riesling Auslese
奶油野菇雞肉球濃湯

2000 Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese
炭烤黃魚

1998 Estate Riesling Eiswein
焦糖布丁西洋梨冰砂

席間並供應Evian礦泉水。



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鴻一小館餐酒會

Menu

六前菜（蔥烤鯽魚，涼拌馬鈴薯，涼拌西洋芹，海蜇皮，煙燻鵝肉？等）

蹄筋烏參

蔥爆紅蟳

砂鍋牛肉

帶子蘆筍

老母雞湯

酒釀芝麻湯圓

水果盤


所搭配的酒則為德國Gunderloch、Weingut Grans-Fassian及Weingut Balbach酒莊的頂級白酒。



註：
先前『酒杯裏的風景』一文中，列了許多台灣酒商的的網站，上面不定時有『餐酒會』或『品酒會』的訊息，想參加的朋友可以多留意，擇一試試看。