2015-05-10 13:55:07.ira
小吃店介紹 系列三十一
店名：台北 東方霸 正宗黃牛肉麵
地址：杭州南路
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一、強烈『外省』口味的牛肉麵，如果你喜歡這種傳統有勁道的氣息，這間店就是。（雖然牛肉麵其實算是台灣『小吃』。
二、乾淨，天然，一吃就知道了。店家對於食材很用心，手藝也能發揮特色。
三、半筋半肉牛肉麵、小菜（特別是小魚豆干）夠味。特別是小菜，我非常推薦，吃飽後再外帶一些回家，宵夜時送日本酒或高粱酒。
四、麵的部份比較遜色（可惜了），肉也不是非常軟（黃牛肉）。但湯頭頗佳，麻辣牛筋也不錯。
五、可以買店家特製的『辣油』，也是一絕，辣香，道地外省風。
六、聽說週末會有特製眷村香腸，還沒試過。
七、其實跟老闆夫婦聊天就可以知道這間店的水準及自我要求是沒問題的。喜歡牛肉麵的朋友，過去試試看吧。
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