2009-01-08 00:52:07.ira
好事推薦 系列六
好像是慣例似的，總非得看完101的煙火點燃台北的夜空後，
舊的一年才算結束，而新的一年才會開始。
開年的時刻，陰雨綿綿讓人心煩。
不過，最讓人感到憂鬱的不是這帶點暖意的『冬季』，
而是因為景氣不佳而充滿四周的無可奈何的氣氛。
即使舊曆年即將到來，這城市裡，卻還是沒有太多過節的喜悅。
沒關係的。
一月份的『小巷美食』精選了不同以往的西式料理，
希望能在歲末的時分，為各位朋友帶來些許東方的溫暖氣息，
提振一下士氣。
這次的美酒美食課程，
Ivy老師準備了泰國及馬來西亞的傳統美食，
而心世紀則特別精選清爽的白酒，
讓大家可以在品嚐過年的大餐前，預先解放味蕾，開心好好享受。
料理的學習當然是重點。
不過，餐與酒的組合，東方與西方的相遇，香辣濃烈與清鮮爽口的搭配，
絕對會是另一個有趣的生活經驗。
＊＊＊
這次的料理有：
Thai Green Papaya Salad 泰式青木瓜沙拉
略帶點海洋風味的清爽沙拉，
魚露是它的致命吸引力，
爽脆是它的個性，酸甜是它的溫柔，
想知道這道開胃菜的另類風貌及正式作法嗎？
Malaysian Chicken Curry with Rrice 馬來雞肉咖哩
一如種族的融合，馬來咖哩是印度咖哩加上在地食材所組成的新風味。
濃厚的香料與略帶甜味的椰奶，剛好平衡辣度在味蕾上的刺激；
柔軟帶彈性的味道，是強烈印度風格和清淡日式風味之間的最佳選擇。
Thai Tom Yum Goong 泰式酸辣蝦湯
酸辣蝦湯大概是台灣泰國菜湯品的冠軍了。
雖然位處亞熱帶的台灣，
但偶而品嚐如此一碗酸辣的泰國熱湯，
一年四季都可以讓我們暢快淋漓地飆汗！
搭配的酒是：
2007 德國的 Schaefer Graacher Riesling feinherb
典型德國Riesling白酒的味道，
濃郁熱帶水果風味，酒體則有淡淡的清甜，些許的礦石感。
2007 南法的 Tariquet Sauvignon Blanc
地中海氣候下的南法白酒，
濃郁的青草氣息，加上檸檬及一點點的梨子香味，很有陽光的感覺。
日期：1/14 , 1/21 (均為禮拜三）
時間：1900 ~ 2130
地點：心世紀 （02 2521 3121，台北市松江路156巷7號）
費用：900元 / 人
人數：每場 12 人（場地因素，本次人數略微縮減）
請在底下留言報名吧。
老話一句，名額總是有限的。
Canon 40D, EF50mm F1.4 USM
(為上月的記錄）
好事推薦系列一
好事推薦系列二
好事推薦系列三
好事推薦系列四
好事推薦系列五
上一篇：小吃店介紹 系列二十四 （未完）
下一篇：好事推薦 系列七
請問下一場是什麼時後要怎樣報名ㄚ?
1/14
Joyce x3
Mr. Yang x3
Carole x1
Mundi x2
Aries x1
豬豬 x1
Cathy x1
名額已滿 。
1/21
NCW x4
靜子 x2
Vicky Chen x2 （Vicky and 佩怡）
Vivian 靳 x1
還有 3 個名額 （開放 3 個候補）
每個月都會有兩場，會在這裡及心世紀網站公布。