2008-08-01 05:37:03.ira
好酒推薦 系列二十四
喝酒過量，有害健康。
喝酒過量，有害健康。
未成年禁止喝酒。
喝酒過量，有害健康。
喝酒過量，有害健康。
未成年禁止喝酒。
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所謂喝酒這事，基本上要分兩段來看。
一是買酒，二是喝酒。
買酒是時間點的競賽，時間點指的是，你必須比別人先知道好酒的出現，然後迅速果斷地買（不論量大或小）。當然，這其中，資訊的取得就扮演一個很重要的角色。 網路世代，身為一個喝酒的人，隨時上網搜尋新知、看書、看雜誌或聽大咖的建議等，都是很好獲取資訊的方法。 先知道『好酒出現』，比較價格與品質，確定經濟許可，那就果決地下單，一次收一批量，未來就不愁沒有好酒可喝。
喝酒是跟時間的長短比賽，那是耐心及毅力。買了不錯的酒（物美價廉但不一定很貴），需要時間的陳年，有決心及恆心，拉長戰鬥時間，贏取空間，才能品嚐到好酒最美妙的滋味。好像一二三木頭人一樣，忍受不了長時間等待的一方，就會變成輸家。
喝到未成熟的酒，不會傷身，只是會傷心罷了。
今天就不談喝酒。
單純談超值酒的資訊。
除了價格外，最重要的是這酒的酒值很棒！
兩瓶都有很非常好的架構與香氣。
簡單講，若擺在大賣場的話，它們是一定馬上都會被掃光的超優酒。
第一支：
酒莊：EL TOQUI
產區:智利 Cachapoal Valley
葡萄品種: 100% 卡柏納蘇維濃(Cabernet Sauvignon)
酒精濃度:13.5%
年份: 2006
價格：＄＄
酒質:
12個月陳年於美國及法國的橡木桶，紅寶石色澤，平衡柔滑的單寧，富有紅色果漿與胡椒辛香氣。無論搭配清爽健康的佳餚，還是作為味道厚重的羊肉、燒烤牛排或淡口味之軟質或半硬質乳酪佐餐酒品都相當適合。整體而言，不像傳統的智利酒，優雅的香氣與口感，『倒比較像精緻的法國波爾多酒』。 酒體的單寧滑順，現在就已經適合飲用，不過再放個兩至三年絕對不是問題。 年輕的酒，但不顯生澀，頗有當年出演臥虎藏龍裡章子怡的風采，喜歡年輕貌美但又不是俗豔風格的朋友，對這支絕對不能錯過。
第二支：
酒莊：Coastal Ridge
產區：Coastl , California , USA
年份：2005
葡萄品種：Chardonnay
價格：＄＄＄
酒質：成熟的梨、蘋果與蜂蜜，帶著些許煙燻的氣味，如此多層次的香味變化及豐富口感，是此款酒的特色。入口柔順，質感高雅，不甜，有足夠的酸度可適當地刺激味蕾，是一款佐餐佳釀。相當適合搭配烤雞、濃郁的海鮮餐點與奶油醬汁麵食。香氣是重點，而搭餐更是這款酒可以發揮的地方。平價白酒的好貨，好像是台灣阿誠電視劇裡的清流，沒有誇張的演出。光芒內斂，不擠眉弄眼或歪嘴大聲。，這酒雖然是加州的Chardonnay白酒，但卻依然有著像早期徐若瑄的羞澀模樣。
這兩隻酒的價格都不貴，值又好，是可以讓普羅大眾一探葡萄酒領域的超值入門款。
章子怡出道的風采及徐若瑄初脫時的嬌嫩，時間過了就沒了。
別讓她們被冷落了。
PS2. 據我了解，這兩隻酒的價格各是：五百以下（紅），六百以下（白）。以價格跟品質比，這兩支都是非常非常超值的酒。
又：
喝酒不難啊。
我打算辦個『甜在心 -- 甜點甜酒會』，將最美的事物直接做個碰撞，希望能燃出火花！ 價格可能會比一般品酒會貴（一千是有可能的），但必定會很有趣！
有信心的人，要參加的人，非甜不可的人，可以在底下留言報名了。
喝酒過量，有害健康。
喝酒過量，有害健康。
未成年禁止喝酒。
喝酒過量，有害健康。
喝酒過量，有害健康。
未成年禁止喝酒。
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把你算進來了，Aries.