車禍至今實足可說休了個長假，而且還有個光明正大的理由休假勒！沒有收入進帳的日子還挺不踏實的，在這期間台長我報名參加救國團研習中心開設的【中餐烹調丙級考照輔導班】。

在沒有車禍之前參加中餐烹調丙級考照就已在我的職涯規劃中，但無奈計劃總是趕不上變化，怎知遭逢車禍的意外，所有計劃中的事全部停擺而且還得休身養息。就在偶然的機會下看到台北縣救國團雙和研習中心開辦中餐烹調丙級考照輔導班的課程，台長我意然決然的就報名參加。

還記得好幾年前就學時的某個暑假，學校曾舉辦丙級中餐考照，班上的男同學還因體力不支暈倒在考場中，結果他最後當然是沒考取。而我那時壓根都沒想過要去考，也從沒想過會走餐飲這一行，但事事難料。