2010-02-26 15:50:58阿秋妹

~來盤泡菜吧~

 過年期間三餐桌上都有肉

好不容易剛把冰箱的雞肉、豬肉銷完

阿秋妹光是煮飯就覺得油膩到不行

再加上過年前天天到餐廳打工,場場不是喜宴就是尾牙餐

所上的每道菜都是魚丫、蝦ㄚ、肉ㄚ的油膩菜色

阿秋妹原本就無法吃太油

看了這些餐點更是完全的沒食慾

吃了太多的肉讓我一直想念酸酸辣辣的清爽泡菜

經過市場恰巧看到菜架上有山東大白菜

留著口水停車買了三大顆

ㄡ~心痛

過年前一斤才九塊錢,現在一斤漲到二十元 (這麼說好像很對不起農民)

另外準備了:大蒜、韭菜、薑、蘋果、兩根蔥、柴魚片

加上魚露和辣椒粉拌成醃醬準備醃泡菜囉

這是剛拌好的泡菜,老公已經忍不住挖了一盤先嗑

  

放置了二天的泡菜 ~ ~ ~

微酸清脆的泡菜非常爽口,配上一碗蘿蔔乾炒飯可以吃得飽、飽、飽

 

簡單卻不失美味喔!

強森媽媽 2010-03-01 16:12:43

我這裡慢台灣16小時
日光節約季節時則慢15小時
^_^

背影殺手 2010-03-01 00:27:15

ㄏㄏㄏ泡菜ㄝ~看起來好好ㄔㄛ~我想起啊母的客家酸菜~

版主回應
我也很愛客家酸菜ㄟ
早安~^_^
2010-03-01 09:27:19
強森媽媽 2010-02-28 16:36:46

這泡菜配麵配飯都好
不知不覺我也跟著分泌唾液了.....

版主回應
嗯~去油膩超棒的
加入五花肉片一起炒也很下飯ㄡ
不知道強森媽媽那邊現在是幾點鐘
但還是向妳說聲~早安^_^
2010-03-01 08:06:30