◎樂當環保工作者

退休後的劉力學，除了花很多時間在孩子的教育上，也開始成為一個環保工作者。

「會走上回收廚餘這條路，一開始是為了要解決垃圾問題，因為我住的地方以前沒有垃

圾車，於是我每天把垃圾載到台北的辦公室丟，但是有時候會忘記拿下來，垃圾就在車

裡發臭，我覺得這樣很麻煩，不是長久之計，於是就 DIY在家蓋了一座小型焚化爐。」

不過，在焚化爐啟用一段時間後，問題也就跟著來了，原因在於台灣人的飲食習慣會產

生一些湯湯水水的垃圾，也就是一般人口中的ㄆㄨㄣ。這些廚餘在焚化爐中無法完全燃

燒成灰燼，反而會影響焚化爐的壽命，因此劉力學把這些廚餘收集起來，打算將其變成

有機肥料。

劉力學透過朋友認識了台大農化系的吳三和教授，兩人開始一起研究如何將ㄆㄨㄣ變成

肥料，劉力學也從高科技產業主管的外國人，搖身一變成為每天與臭ㄆㄨㄣ為伍的人。

經過一個多月的努力後，兩人終於成功產出第一堆有機肥，劉力學並將這個經驗陸續推

廣到社區、學校以及其他鄉鎮。劉力學說，經過堆置處理、完全發酵後的廚餘，可以從

廢棄物變成最好的有機肥料，這些有機肥料對台灣的農業與生態無疑是最值錢的「黑

金」。不但可以解決垃圾問題，更可以拯救台灣的農業，讓土地免於農藥與化學藥劑的

污染，讓人民吃的更健康，實在是一舉數得。

◎比台灣人更愛台灣

「收ㄆㄨㄣ、作堆肥、種有機蔬菜」，不但是劉力學退休後的生活重心，也是他的事

業。「我現在最重要的事情是學做農夫，因為在50歲以前，我見證了台灣電腦科技的發

展歷程，而在50歲以後，我發現廚餘會是解決台灣環保問題的最好方法，它更有機會發

展成為生物科技產業一顆熠熠發亮的星星。」

劉力學很愛喝啤酒，啤酒不但是他的飲料，更是他的午餐，一打啤酒不到一個小時就喝

光了。在採訪過程中，我不斷聞到他身上啤酒的味道，也不斷聞到他渾身上下散發出的

熱情、有計畫、有思想以及充滿希望的味道。

這個「外國人」做出來的事讓人感覺比台灣人更像台灣人！