2011-08-21 10:36:44咖啡海
再嚐 Mallorca
之前在網路上買了Mallorca的groupon，總算在八月初找到了時間，能夠再去這家經典好吃的西班牙菜餐廳。這天因為只有我和太太兩個人用餐，所以只點一道mussel(淡菜)作為前菜，再點了鮭魚排與羊排，均是當天的特點。來Mallorca點菜，除了要試試他們菜單上的菜色外，不妨也試試服務生推薦的當日特點。幾次來Mallorca，總是在特點中找到驚喜，體驗到西班牙菜的各種風情。
麵包
沙拉
淡菜佐西班牙式辣醬汁 Mussels in Hot Sauce
在匹茲堡吃海鮮怕的就是不新鮮，Mallorca沒有讓我們失望，淡菜很新鮮，搭配微酸微辣的醬汁實在很可口，盤底的醬汁拿來搭配麵包更是好吃，但要記得別吃太多麵包，不然主菜就吃不下了！
烤羊排
因為服務生用西班牙文腔的英文介紹，我實在無法記得到底這道菜的烹調方式。不過吃下去完全沒有羊肉特有的腥羶味，還保有豐富的肉汁！
蟹肉鮭魚排
原本是午餐才提供的餐點，但因為在午餐賣得太好，客人詢問度很高，所以也就列在晚餐的菜單上。在兩片煎烤恰到好處的鮭魚排中，夾入了碎蟹肉，讓吃下去時，整個口中是滿滿的海味。旁邊的醬汁也很棒，搭配魚肉與蟹肉一起吃，有別於原味的另外一種好味道。
看來我對於西餐的認識還是太少了，這又是有獨特風味的西班牙菜，能介紹給大家的實在有限。還請大家多多包涵啊！