2008-06-27 11:45:06咖啡海

美食家推薦的江浙美味~富饗園

東坡肉烤方

拜網際網路之賜,現在要去一家餐廳,或是想找家新餐廳,大概都會先上部落格找,或是用PTT的Food版來搜尋。這家《富饗園》便是一家美食家胡天蘭與徐天麟所大力推薦的江浙菜餐廳。

有這麼多美食家推薦,味道自然有一定的水準,但可能在點菜上出了點問題,吃下去的感覺並沒有這麼驚豔。畢竟只有兩個人吃,想吃的很多,但選擇上要兼顧胃的空間,又要滿足口味,實在不是容易的事。我和好友點了「東坡肉烤方」、「百葉雪菜尖」、「乾扁三樣」、還有「薺菜湯包」、「蟹粉湯包」這幾道經典的江浙菜。

「東坡肉烤方」大概是當中我們共同感覺最為滿意的一道菜。吃得出來師父在火侯上的功力,瘦肉燜爛,肥肉不膩也入口即化,醬汁的味道也是十足入味。

「百頁雪菜尖」可能是一道不太好表現的菜,味道吃起來就是ok而已。

「乾扁三樣」則是用乾扁的手法,處理四季豆、肥腸與茭白筍。這是第一次吃到的菜色,個人還滿喜歡的。但友人則覺得四季豆處理的不夠乾扁,反而不像一般常吃到的「乾扁四季豆」充滿香味。

「蟹粉湯包」感覺蟹粉味不夠重,所以湯汁的鮮味也不是很足。
「薺菜湯包」則是我還滿喜歡的一道,薺菜與肉的比例調配的很好,感覺很平衡。

但這其實是一家價位偏高的的餐廳,每道菜小份的也都要198或是298,兩個人點了五道菜其實份量有點多,但又覺得價錢略高,不想浪費,所以到後來吃得有點辛苦。(好啦!我承認我是小胃人,可以了吧!)

其實就江浙菜館來講,這絕對是出色的一家餐廳,但可能這次真的去的人太少了,許多更經典的菜反而沒有機會點,「鍋餅」、「菜飯」與「砂鍋」等經典菜色都因為怕吃不完所以沒點,相當可惜。建議想要常好味道的朋友們,真的要找足飯咖一同前往啊!
百葉雪菜尖
乾扁三樣
蟹粉湯包
薺菜湯包



富饗園餐廳
02-23225688
106台北市大安區永康街7巷6號
胖海豚 2008-06-27 20:56:47

你有點誇張喔!

吃這麼多還不會胖...會不會太過份?!

版主回應
真的有胖啦!
但有努力在運動!
2008-06-28 00:42:56