2006-01-12 19:14:28River
美食天堂 --- 近江町市場小食記
近江町市場對好吃鬼而言,誘惑太多,胃的空間太少,生鮮食品帶不走,乾貨想想就算了.尤其是海鮮,每一條魚都那麼肥美,不論是現流或一夜干,價格好的讓人想全部打包帶走!
據稱有280年歷史的近江町市場,向來供應金澤市民的食物所需,甚至在市區的餐廳前,還會特別強調從近江町市場進貨,已示新鮮之意.撇開魚貨蔬果之類的,市場內有很多好玩的小食,繞一圈收穫不少!
ㄧ早過來這裡吃吃喝喝,補充元氣,是非常好的開始!
據稱有280年歷史的近江町市場,向來供應金澤市民的食物所需,甚至在市區的餐廳前,還會特別強調從近江町市場進貨,已示新鮮之意.撇開魚貨蔬果之類的,市場內有很多好玩的小食,繞一圈收穫不少!
ㄧ早過來這裡吃吃喝喝,補充元氣,是非常好的開始!
首先一定要介紹這位大叔.
他的攤位主要以各式醃漬品為主,特別是花枝類的,River第一天經過,大叔熱心招乎,忙不迭地拿各種試吃品試吃,有芥末漬,墨魚汁漬,辣椒漬等等,坦白說,滋味還不錯,配酒就更讚啦!隔天,,整個市場幾乎都在休息,這位大叔仍勤奮地擺出攤子,熱心地招呼過客試吃,這回不好意思再白吃.
他的攤位主要以各式醃漬品為主,特別是花枝類的,River第一天經過,大叔熱心招乎,忙不迭地拿各種試吃品試吃,有芥末漬,墨魚汁漬,辣椒漬等等,坦白說,滋味還不錯,配酒就更讚啦!隔天,,整個市場幾乎都在休息,這位大叔仍勤奮地擺出攤子,熱心地招呼過客試吃,這回不好意思再白吃.
章魚燒到了近江町市場,配料升級,例如鮮蝦干貝海瓜子等高貴食材,都紛紛使用於章魚燒內.不過不是一次全塞進去,而是分開一粒章魚燒放一種,所以一次點一份六個,就有機會嚐到不同口味的章魚燒.至於好吃否?坦白說,真的吃過一次就可以了.
另外從鯛魚燒演變成迷你的金魚燒,一次有四種不同的口味,包括巧克力,起司,紅豆等可選擇,天冷時,吃起來格外溫暖.很多人經過都會順手買一包6個裝,而隔壁又是一家章魚燒.
其他還有雞肉串燒,可樂餅等,看起來都不賴,可惜胃太小裝不下眾美食,等下回再吃過!