2010-05-12 20:31:40Cabnolen
食譜 - 5分鐘濃漿巧克力蛋糕 - 微波爐蛋糕
5分鐘濃漿巧克力蛋糕
超好吃!! 不可思議真的只要五分鐘~若是做好準備只要二分鐘!
超好吃!! 不可思議真的只要五分鐘~若是做好準備只要二分鐘!
器 材:
微波爐
二個可以微波的杯子 (此食譜可做二人份)
一個小盆子
叉子
微波爐
二個可以微波的杯子 (此食譜可做二人份)
一個小盆子
叉子
4 桌匙 中筋/低筋麵粉 4 tb flour
5 桌匙 白糖 5 tb sugar
2 桌匙 可可粉 2 tbsp cocoa
1 茶匙 泡打粉 1 tsp baking powder
1/2 茶匙 即溶咖啡粉 (沒有也沒關係) 1/2 tsp coffee powder (optional)
少許鹽 A pinch of salt
1 顆 全蛋 1 egg
3 桌匙 牛奶 3 tbsp milk
3 桌匙 沙拉油 3 tbsp oil
3 桌匙 巧克力塊 (可免) 3 tbsp chocolate chips (optional)
少許香草精 A small splash of vanilla extract
步驟:
- 準備2個可微波的杯子.
- 將乾的材料 (麵粉, 糖, 可可粉, 泡打粉, 咖啡粉和鹽) 過篩入一個小盆子.
- 拌入濕的材料 (蛋, 牛奶, 油, 香草精) 用叉子攪拌至看不見粉狀物即可.
- 拌入巧克力塊, 分別倒入杯子裡.
- 麵糊倒入後最好只有五分滿, 因為加熱後會膨脹.
- 一次放入一個杯子, 微波爐用中溫加熱一分鐘.
- 暫置幾秒後再用中溫加熱30秒.
- 拿出來後就可以吃囉! 下面會有巧克力醬汁哦~
若是有什麼不清楚的請發問哦~~
下一篇：食譜 - 西西里檸檬蛋糕
你好:
不好意思…想請問一下
昨天試做吃起來好像發糕XD不知道什麼原因有點失望
是因為中筋麵粉的關係嗎
謝謝
版主回應
你好哦!應該不是麵粉的關係, 因為你沒有用打蛋器打得很發吧?
我覺得應該是微波太久了, 記得要表面看來還濕濕的, 但手指輕壓不會造成破洞. 希望你這次會成功哦! 2012-08-27 15:30:50
好吃嗎?
不用放冰箱冰過才吃喔= ="
版主回應
我覺得很好吃耶~不過煮過頭就比較韌~其實平常西式的蛋糕是不需要冰過的~台灣的蛋糕都是要冰是因為是日式蛋糕~都是用鮮奶油等常溫容易壞掉的材料~
試試看這個食譜哦! 2011-11-14 08:52:09
感謝分享!
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