2008-07-22 14:02:49Cabnolen
食譜 - 蘋果派
材料:
3 1/2 杯 脆蘋果 (不要太熟太軟的)
2 桌匙 中筋麵粉
3/4 杯 白砂糖
些許 鹽
1 顆 蛋
1 茶匙 香草精
1/2 杯 酸乳酪
1 (10 吋) 還沒烤的派皮
頂:
1/3 杯 白糖
1/3 杯 中筋麵粉
1 茶匙 肉桂粉
1/2 杯 奶油, 軟化
3 1/2 杯 脆蘋果 (不要太熟太軟的)
2 桌匙 中筋麵粉
3/4 杯 白砂糖
些許 鹽
1 顆 蛋
1 茶匙 香草精
1/2 杯 酸乳酪
1 (10 吋) 還沒烤的派皮
頂:
1/3 杯 白糖
1/3 杯 中筋麵粉
1 茶匙 肉桂粉
1/2 杯 奶油, 軟化
步驟:
1. 將準備好的甜派皮鋪在30公分 (10吋) 的派皮容器裡.
2. 用水煮蘋果至滾, 有點軟度後離火, 瀝乾.
3. 烤箱預熱 180 度.
4. 將蘋果, 麵粉, 糖跟蛋混合. 打入蛋跟香草精.
5. 拌入酸乳酪.
6. 倒入已鋪好的派皮裡, 烤約40分鐘直到成固體狀.
7. 在烤時可在旁準備頂:
8. 將糖, 麵粉, 肉桂粉跟奶油拌勻成像麵包屑狀.
9. 烤好後撒上頂的料, 再放回烤箱烤15分鐘.
10. 放涼一點後再取出模.
1. 將準備好的甜派皮鋪在30公分 (10吋) 的派皮容器裡.
2. 用水煮蘋果至滾, 有點軟度後離火, 瀝乾.
3. 烤箱預熱 180 度.
4. 將蘋果, 麵粉, 糖跟蛋混合. 打入蛋跟香草精.
5. 拌入酸乳酪.
6. 倒入已鋪好的派皮裡, 烤約40分鐘直到成固體狀.
7. 在烤時可在旁準備頂:
8. 將糖, 麵粉, 肉桂粉跟奶油拌勻成像麵包屑狀.
9. 烤好後撒上頂的料, 再放回烤箱烤15分鐘.
10. 放涼一點後再取出模.
烤箱溫度: 180 攝氏
烘烤時間: 40+15 分鐘
份量: ?
難度: 簡單
烘烤時間: 40+15 分鐘
份量: ?
難度: 簡單
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