2008-07-17 19:08:45Cabnolen
食譜 - Alison Holst 的濕綿巧克力蛋糕
材料:
125克 奶油 125g butter
2 桌匙 (滿匙) 金黃糖漿 2 tb Golden syrup
2 顆 蛋 2 whole eggs
2 杯 中筋麵粉 2 cups all-purpose flour
2 桌匙 可可粉 2 tb cocoa powder
2 茶匙 泡打粉 2 tsp baking powder
2 茶匙 小蘇打粉 2 tsp baking soda
1 杯 白糖 1 cup white sugar
1 1/2 杯 牛奶 1 1/2 cup milk
1 cup = 250ml 的杯子量的
步驟:
1. 用微波爐將奶油跟糖漿加熱至奶油融化. 在另一個盆子裡將剩下的依序打入, 最後再打入奶油跟糖漿.
2. 將烤箱設到攝氏180度, 烤約 40 分鐘, 或直到用手輕觸蛋糕中間會彈回.
方式: 烤箱
烤箱溫度: 180 攝氏
烘烤時間: 40 分鐘
份量: (12?)
難度: 簡單
Passenger 的評分: *****
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妳好，請問台灣好像沒有golden syrup，能用什麼其他的東西代替嗎？謝謝。
版主回應
可以用蜂蜜~糖漿~也可以用焦糖液~ (不好意思我最近很忙現在才看到留言!)
2011-06-18 16:12:44
Hi! i’m interested in making this cake, but i’m not sure about the ingredients, could you email me their english name :) thanks alot! :D
版主回應
Hi Mon, I have updated the recipe to include English names, hope that helps! Looking forward to your cake!
2009-08-10 20:36:49
請問是幾吋呢?