醬料不假他人之手，五結在地美食的用心從這裡開始

台式鐵板排餐在台灣隨處可見，但要找到從醬料到濃湯都自己來、每個細節都講究的小店，其實不多見。一間看似低調的小店，卻能用細節說服挑剔的味蕾——這正是《獅子座牛排 五結店》也成為不少熟客願意回訪、並推薦給親友的原因之一。

店內所有醬料皆由主理人親自調製、現場烘烤，堅持不使用市售調味包，濃郁度與香氣也因此與眾不同。肉品方面，牛羊肉選用紐西蘭進口、豬肉採用台灣在地來源，不論是品質還是穩定度都經過層層把關，讓顧客吃得放心，也吃得回味。

對這位創業者而言，這不只是一家店，更是一份承諾。他希望這間五結鄉特色美食小店，能帶給每位上門的顧客一種安心感——不是因為名氣或裝潢，而是因為餐點本身足夠值得回訪。

▲五結鄉親子友善餐廳，提供兒童座椅與專用餐具，空間簡潔舒適，家庭用餐也能安心（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

宜蘭鐵板排餐背後的用心藏在每道配菜裡

除了主打的「菲力牛排」（410元）外，近期升級的玉米濃湯也意外成為熟客最愛的配餐之一。「我們沒有特別宣傳，就是默默調整了內容，結果大家喝完都會說：怎麼比以前更好喝？」主理人笑說。這樣的正面反饋，也讓他更相信，細節上的用心往往才是讓人記住的關鍵。

店內提供的排餐選擇多元，從270元的「脆皮雞排」到470元的「帶骨牛小排」，依肉品種類與份量不同，設有清楚分級。其中像「沙朗牛排」為 290 元，是首次來訪客人常選的中價位款式，也附贈濃湯、紅茶與冰淇淋無限供應，價位與搭配內容讓不少首次來訪者更好做選擇。

這間五結在地美食餐館在空間與服務設計上，也考慮到不同客群需求。不僅備有兒童座椅與兒童餐具，對毛孩也相當友善——只需牽繩、不打擾其他客人即可入內，是不少家庭口耳相傳的宜蘭親子餐廳名單之一。從餐點到空間細節，這家店正一步步累積屬於自己的在地口碑。

▲宜蘭旅遊美食推薦，排餐選擇多元，雞排、豬排、牛排、羊排通通吃得到（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

不只好吃，更貼心，宜蘭親子餐廳背後的用心細節

雖然才剛開始創業，但這間店的好評已悄悄在網路上累積。有顧客回饋這裡走的是「實在、穩定」路線，比起浮誇擺盤，更重視吃得到的口感與份量感受。沒有行銷預算、也不靠廣告操作，主理人選擇每天穩穩地做好每一道餐點，讓顧客用味覺為他投下信任的一票。

近期也有不少旅客慕名而來，有的是聽朋友推薦，有的則在規劃五結鄉旅遊美食或找尋五結聚餐餐廳選項時意外發現。一試成主顧後，不少人乾脆直接推薦給親朋好友，把這間店當作來宜蘭不能錯過的小清單。對這家排餐館來說，這樣的回訪與分享，是最實在的肯定。

▲宜蘭不少人從小吃到大的牛排館，連濃湯與醬料都親手製作，味道自然也更有記憶點（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

一家五結鄉旅遊美食店的穩定成長之路

聊到未來會不會考慮拓點，老闆笑著搖頭說：「我現在只想把這間店顧好，其他的慢慢來就好。」他很清楚，台式牛排餐館之間的競爭不小，少了特色，很容易就被客人忘記。但他相信，只要每天把東西做好、讓人吃得滿意，自然會有人記得這個味道。

《獅子座牛排 五結店》不是什麼爆紅店，也不是靠打卡起家的熱門餐廳，它就是一間認真煎牛排的小店。憑著味道、口碑，還有那份在地人的熟悉感，慢慢在五結鄉站穩腳步。對熟客來說，這裡不只是吃飯的地方，更像是一個可以放心回來、也願意分享給身邊人的好地方。

排餐價格、用餐環境與服務項目，一次掌握

Q1：第一次來《獅子座牛排 五結店》，餐點價位大概落在哪裡？
A：排餐價格約 240～470 元，入門像香煎豬排 240 元；第一次來常選的中價位有沙朗牛排290 元；想吃更厚實可選菲力牛排 410 元、帶骨牛小排 470 元。內用搭配濃湯、紅茶與冰淇淋供應（實際供應方式以現場為準）。

Q2：醬料特色是什麼？為什麼特別強調「不假他人之手」？
A：店家表示醬料由主理人自行調製、現場處理，不使用市售調味包，因此風味走向比較「濃郁、香氣明顯」，也能依出餐狀況做微調。若第一次來，建議先選一款你習慣的口味，再依喜好調整搭配。

Q3：帶小孩來用餐方便嗎？有提供什麼親子友善設備？
A：店內備有兒童座椅與兒童餐具，對帶小朋友的家庭更友善。若是嬰幼兒或需要推車空間，建議尖峰時段先電話詢問座位安排（以現場狀況為準）。

Q4：可以帶寵物一起入內嗎？需要注意什麼規範？
A：可以。店家說明可攜寵入內，原則為牽繩並避免影響其他客人；若毛孩較活潑，建議自備推車／提籠或安排較不擁擠時段，用餐會更自在（實際規範以現場公告為準）。

感謝本篇受訪業者
名稱：獅子座牛排 五結店
連絡電話：03-968-0886
服務時間：11:00–14:00、17:00–21:00，每週一固定公休
地址：宜蘭縣五結鄉隆昌路23號
官方FB：https://rink.cc/5pbpi
官方IG：https://rink.cc/z0mg5
Google 地圖：https://rink.cc/08tlu
（最新資訊請以業者公告為準）

本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]