【南投埔里景點推薦】秘境！預約才能去！釣魚,控窯,烤肉好去處~魚樂休閒魚場

跟大家分享一個埔里秘境，這個南投埔里景點大家可能還很陌生，因為大家都偷偷去~XD！這是一間很棒的休閒魚場，而且沒預約還不能去呢！究竟是怎麼樣的埔里景點值得俺大力推薦，請慢慢滑動你的滑鼠滾輪看下去啦~

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魚樂休閒魚場不在埔里鬧區內，它位在中台禪寺附近的一新里中，上圖是它的入口（對面是參讚堂，一心里的社區中心），這個秘境一不留意就可能會錯過呢！

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園區規劃有釣魚區、烤肉區、生態區跟控窯區～沿著步道近來旁邊就是釣魚區，這裡是釣紅尼羅魚，釣起來的魚也可以直接秤斤烤來吃~

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穿過釣魚區看進去草地的部分是生態區，再往裡頭的土地是控窯的地方，遠方那座金碧輝煌的建築就是中台禪寺啦！

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生態區旁邊的水池可不是釣魚用的哦！這個是生態池，專門復育台灣保育魚種"白魚"der~

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埔里一新里最出名的就是乾淨的水質和無毒的土地，唯有無毒純淨，才會有白魚的蹤跡，魚樂休閒魚場也是通過環境評測的區域，魚場老闆長年以來也是不使用任何農藥，所以這裡也能看的到白魚哦！水超乾淨的！

在白魚生態池前往園區看去的方向，前方半開放的空間就是烤肉區哦！整個園區的一瓦一石都是老闆自己打造的，這裡場地很大，帶小朋友來這裡跑跳超合適！

烤肉的地方有投幣式的卡拉ok~好復古也好貼心，這樣烤肉也不怕氣氛會很乾~

烤肉控窯當然要有啤酒啊！冰冰涼涼的啤酒不用自己帶，可以在現場買就好囉～

今天來，不是要烤肉、控窯的，一票人馬想釣魚、吃魚、小酌，我就想到這裡了！但是我知道這裡要預約，碰碰運氣打去，還好老闆那天平日剛好比較得空，還是答應我們臨時去那裏吃魚~

超大份的炒麵，用料好多，之前有次來控窯，倒沒吃過老闆的料理，恕不知居然這麼實在！

現殺現煮的糖醋魚，我們一行8個人預約時點了四尾魚，上桌時卻被魚嚇到，超肥的！市場看根本買不到這麼大隻的吳郭~

老闆說這是用這裡乾淨水質養出來的，雖然大隻但是肉質絕對是讚的！當然老闆說的是真的，這魚的肉質鮮嫩，再加上豐富的配料料理，一點腥味都沒有！

這尾蒜頭魚，醬汁稍有甜味，滿滿的蒜頭香而不嗆，下酒實在很不錯！

清蒸魚口味比較清淡，但是吃的到魚肉的甜味，尤其以清蒸的方式料理，魚肉更加軟嫩！另外特別的一點是第一次看到樹子藏在魚肚內，老闆說這樣比較會入味，這些料理手法跟用料都是平時自家在吃的作法，所以配料才會這麼澎派，其實來一趟就能感受的到，老闆會把客人當自家人看待，那種熱情和親切！

這道是私房料理，麵包魚！因為很費工，所以不是簡單就能吃到滴~

雖然叫做麵包魚，但裡頭可是真的魚阿，反倒是外面的麵包是不能吃的哦！要吃魚之前要先敲開麵包，把魚皮剝開～

這道是第一個被掃光的，沒有佐料，簡單的在魚肚內塞入埔里刺蔥添加香氣，這個肉質又比清蒸的更鮮甜細柔、入口即化，老闆說秘密就是來自於麵包，麵包緊密的包覆鎖住魚肉的肉汁，慢火料理而成能讓魚肉更嫩！！

午後剛好老闆在準備控窯用的窯磚，我也來觀摩一下，這裡控窯用的窯磚都是老闆自己做的，因為做窯磚很費時，所以要來一定要預約，臨時來沒有窯磚也沒辦法控窯哦！

製作窯磚有日曬跟烤乾兩種方式，烤乾窯磚要先挖一個洞，然後沿著洞緣疊磚，還濕軟的窯磚容易鬆散，搬運跟堆疊的時候要很小心！

接著在窯中丟入柴火，挖洞時有預留一個洞口，原來是用來起火用的！磚和磚之間也要保留縫隙，讓空氣流通助燃～老闆大汗淋淋卻依舊熱情的在跟我們講解><~

左邊是烤乾的窯磚，右邊是剛定型還濕軟的窯磚，雖然自己做窯磚很費時費力，但是好的窯磚保溫力較足，控窯的食物才會比較好吃，所以老闆一直都是堅持自己製作吶~

最後獻上可愛蘿莉！魚樂的代言人～這是老闆的女兒，超卡哇伊而且很有禮貌，她說「歡迎大家來我家釣魚烤肉哦！(笑)」

【南投埔里景點-魚樂休閒魚場】

預約電話：0960-779206(曾先生)

地址：南投縣埔里鎮一新里(殺牛坑)永興路29號（參贊堂對面）

※提供活動場地、休閒釣魚、烤肉唱歌、控窯體驗、生態池觀賞、料理。

★布拉妮妮email：bulanini7@gmail.com 

★客製規劃行程到布拉妮妮FB粉絲團問吧：點我去留言問吧

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