應觀眾要求 終於在台灣做了很愛的提拉米蘇
材料不算難買 不過貴~~~~
可是做出來大家還是一大串msn暱稱的額樂啊! 哈哈


【食材】四人份

1. Mascarpone: 又名馬斯卡邦起司 250g
2. 鮮奶油: fresh cream 250ml
3. 手指餅乾:lady’s fingers一包
4. 濃縮咖啡1.5杯
5. 糖少許
6. 巧克力粉少許


【做法】

1. 先煮好濃縮咖啡 放涼
2. 將起司+鮮奶油+糖打到濕性發泡 就是湯匙撈起來 還是會慢慢滴下來這種程度
3. 將手指餅乾雙面沾勻咖啡 排滿容器底層
4. 刷上一層奶油起司混合
5. 再重複步驟3+4 直到容器滿
6. 於最上層灑上巧克力粉
7. 冰個三~四小時就可吃啦~~